Kata-Kata Bijak

Seorang pemenang yg sesungguhnya adalah ketika dia mampu melawan amarahnya dgn kesabarannya,dan memaafkan dgn ketulusan.

AYAM GORENG TABUR KELAPA ( untuk 4 porsi)\

Bahan :

1 ekor ayam jantan, potong 8 bagian

5 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

500 cc santan dari butir kelapa

1 sdt garam

sdt lada bubuk



minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

5 butir bawang merah

6 butir kemiri

5 siung bawang putih

Taburan :

250 ml air rebusan ayam

100 gr kelapa setengah tua, parut sangrai, haluskan

1 sdm tepung beras

Cara membuat :

  1. rebus santan bersama ayam, lengkus, daun salam, garam, lada bubuk, serai, bumbu halus, aduk – aduk, masak hingga ayam empuk, angkat ayam
  2. ambil 250 ml air rebusan ayam, beri kelapa sangrai halus dan tepung beras
  3. celupkan ayam ke dalamnya, goreng sampai matang
  4. sajikan ayam dengan taburan rempahan bumbu goreng

Kata-Kata Bijak

Seorang pemenang yg sesungguhnya adalah ketika dia mampu melawan amarahnya dgn kesabarannya,dan memaafkan dgn ketulusan.