Kata-Kata Bijak

Pengetahuan tidaklah cukup; kita harus mengamalkannya. Niat tidaklah cukup; kita harus melakukannya

Resep Botok Jagung Manis

Bahan – bahan :

250 gr jagung manis

buah kelapa muda, parut memanjang

100 gr udang peci, kupas kulit, tinggalkan ekornya

100 gr kemangi

3 lembar daun salam, iris tipis memanjang

2 ruas jari lengkuas, potong-potong

Daun pisang untuk membungkus

Bahan halus :

3 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih



sdm gula pasir

sdt garam

sdt bumbu penyedap

Cara Membuat Botok Jagung Manis :

1. Campur jagung, kelapa, udang, daun salam dengan bumbu halus. Aduk – aduk hingga rata.

2. Ambil selembar daun pisang, alasin dengan kemangi, lengkuas. Isi dengan campuran kelapa dan jagung.

3. Bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi hingga rapi.

4. Kukus 30 menit hingga matang, angkat.

Untuk 8 porsi

Kata-Kata Bijak

Pengetahuan tidaklah cukup; kita harus mengamalkannya. Niat tidaklah cukup; kita harus melakukannya