Kata-Kata Bijak

Belajarlah mengucap syukur dari hal-hal baik di hidupmu. Belajarlah menjadi kuat dari hal-hal buruk di hidupmu.

RESEP KUE CHEESE AVENUE STEAM BROWNIES

Bahan I:

  1. 375 ml putih telur
  2. 175 gram gula pasir
  3. 10 gram cake emulsifier, misal Tbm, Sp, Ovalet

Bahan II (Campur dan Ayak):

  1. 140 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
  2. 35 gram cokelat bubuk
  3. sdt baking powder
  4. sdt vanili bubuk

Bahan II (Cairkan):

  1. 100 gram dark cooking chocolate
  2. 75 gram mentega

Bahan IV:

  1. 1 butir telur
  2. 50 gram cheese spread
  3. 70 gram white cooking chocolate, cairkan
  4. 40 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga

Bahan V:

50 gram kelapa kering



Cara membuat resep kue Cheese Avenue Steam Brownies:

  1. Bahan I: Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit terus dikocok. Tambahkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang dan mengenal
  2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuangkan bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
  3. Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30 x 10 x T4 cm yang telahterlebih dahulu dipoles dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti
  4. Bahan IV: kocok cheese spread hingga lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga tercampur rata. Tuangkan white cooking chocolate, tambahkan tepung terigu dan aduk rata
  5. Masukkan ke dalamkantong plastik segitiga, semprotkan di atas adonan membentuk garis. Taburi dengan bahan V hingga rata
  6. Kukus ke dalam panci pengukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan
  7. Kata-Kata Bijak

    Belajarlah mengucap syukur dari hal-hal baik di hidupmu. Belajarlah menjadi kuat dari hal-hal buruk di hidupmu.