Kata-Kata Bijak

Jangan habiskan waktumu tuk memikirkan apa yg telah hilang di masa lalu. Hidup ini melangkah ke depan, bukan ke belakang. MOVE ON!

RESEP KUE CLASSIC

( CHEESE CAKE)

Bahan:

  1. 200 gram gula kastor
  2. 300 gram mentega/margarin
  3. 7 kuning telur
  4. 5 putih telur
  5. 250 gram tepung terigu protein sedang, misal Segitiga
  6. 200 gram keju cheddar parut

Cara Membuat:




  1. Kocok mentega dan gula hingga pucat dan mengembang. Masukkan kuning telur satu-persatu sambil dikocok terus hingga mengembang. Kecilkan mikser menjadi speed 1, masukkan 150 gram keju parut, kocok rata, matikan mikser.
  2. Masukkan tepung terigu aduk rata.
  3. Ditempat lain, kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
  4. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu, lalu taburi atasnya dengan sisa keju.
  5. Oven selama lebih kurang 45 menit, atau hingga matang.
  6. Angkat, dinginkan, ptong-potong sajikan.
  7. Kata-Kata Bijak

    Jangan habiskan waktumu tuk memikirkan apa yg telah hilang di masa lalu. Hidup ini melangkah ke depan, bukan ke belakang. MOVE ON!