Kata-Kata Bijak

Dalam hidup, jangan pernah mendustai dirimu sendiri dengan berpikir sesuatu adalah milikmu, padahal kamu tahu itu bukan milikmu.

 

RESEP KUE GEPLAK BAKAR (KUE KERING KHAS BETAWI)

 Resep Kue Geplak Bakar (kue Kering Khas Betawi)

Bahan:



  1. 6 butir telur ayam
  2. 250 gram kelapa kering sangrai (dari 1 butir kelapa)
  3. 600 gram sagu disangrai
  4. 250 gram tepung terigu disangrai
  5. 400 gram gula pasir kasar
  6. 1 sdt pala bubuk
  7. 1 sdt cengkih bubuk
  8. 1 sdt kayu manis
  9. sdt vanili

Untuk bumbu kue tersebut dapat diganti 1 SKM bumbu spekok:

  1. sdt garam halus
  2. 1 sdt baking powder
  3. 100 gram mentega

 

Cara membuat resep kue geplak bakar (kue kering khas betawi):

  1. telur, mentega dan gula dikocok pakai mixer sampai putih
  2. Masukkan terigu, sagu, kelapa sangrai kemudian campur rata
  3. Kemudian cetak dengan cetakkan bintang atau bulat pipih
  4. Bakar 30 menit
  5. Keluarkan dari cetakan kemudian dinginkan, setelah dingin baru dimasukkan dalam toples

 

Kata-Kata Bijak

Dalam hidup, jangan pernah mendustai dirimu sendiri dengan berpikir sesuatu adalah milikmu, padahal kamu tahu itu bukan milikmu.