Kata-Kata Bijak

Jika kamu tak mampu memimpikan masa depanmu, maka kamu adalah orang yg tak tahu kemana tujuan hidupmu. #pepatah

RESEP KUE LAPIS LEGIT SPEKUK

Bahan I:

  1. 850 gram (40 butir) kuning telur
  2. 350 gram gula bubuk
  3. sdt vanili bubuk

Bahan II (Dikocok hingga mengembang):

  1. 400 gram mentega
  2. 300 gram margarin
  3. 4 sdm susu kental manis
  4. 1 sdt bumbu spekuk
  5. Sedikit pewarna kuning telur

Bahan III (Campur dan Ayak):

  1. 70 gram tepung terigu protein rendah misal, kunci
  2. 20 gram susu bubuk

Cara membuat resep kue Lapis Legit Spekuk:



  1. BahanII: kocok mentega dan margarin hingga mengembang dan putih. Tambahkan susu kental manis, bumbu spekuk dan sedikit pewarna, kocok kembali hingga rata, sisihkan
  2. Kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental. Masukkan bahan II sambil dikocok hingga tercampur rata
  3. Tambahkan bahan III ke dalam adonan telur dan mentega sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
  4. Alasi loyang ukuran 20 x 20 x T7 cm dengan kertas roti. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. panggang dengan api bawah dengan suhu 170C selama 10 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, matikan api bawah lalu nyalakan api atas
  5. Tekan – tekan adonan dengan alat khusus, tuang kembali 1 sendok sayur adonan di atasnya, ratakan. Panggang kembali dengan api atas dengan suhu 170C selama 10 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lakukan hal yang sama seperti tadi hingga adonan habis
  6. Terakhir, matikan api atas lalu nyalakan kembali api bawah. Panggang kembali selama 10 menit hingga benar – benar matang. Angkat dan biarkan dingin
  7. Potong – potong, sajikan
  8. Kata-Kata Bijak

    Jika kamu tak mampu memimpikan masa depanmu, maka kamu adalah orang yg tak tahu kemana tujuan hidupmu. #pepatah