Kata-Kata Bijak

Amal yang paling baik adalah yang paling ikhlas dan paling benar. Jika amal itu ikhlas tapi tidak benar, maka tidaklah diterima. Jika amal itu benar tapi tidak ikhlas, juga tidak akan diterima kecuali jika dilakukan secara ikhlas. Ikhlas artinya dilakukan hanya karena Allah. Adapun benar artinya adalah sesuai dengan sunnah (tuntunan dan petunjuk Rasulullah shallallahu alaihi wasallam). (Fudhail bin Iyadh)


RESEP MAKANAN BLUEBERRY STRUSEL


Bahan A:

1 kg tepung terigu protein tinggi

20 gr ragi instant

5 gr bread improver

200 gr gula

30 gr susu bubuk

3 butir telur


Bahan B:



250 gr air es

200 susu cair


Bahan C:

12 gr garam

180 gr margarine


Bahan Strusel Topping:

100 gr margarine

100 gr gula halus

20 gr susu tepung protein sedang


Cara Membuat Resep Makanan Blueberry Strusel:

  1. Aduk semua bahan A menggunakan mixer hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah
  2. Masukkan bahan E, aduk dengan kecapatan rendah hingga tercampur rata. Setelah itu, aduk dengan kecepatan sedang hingga adonan hampir kalis atau 80% kalis.
  3. Masukkan bahan C, aduk dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis
  4. Istirahatkan adonan selama 20 manit, kemudian timbang seberat 20 gr. Ratakan setiap adonan menggunakan rolling pin menjadi bentuk memanjang
  5. Kepang 3 bagian adonan menjadi satu bagian yang simetris
  6. Istirahatkan adonan didalam proofer selama 40 menit
  7. Strusel topping: campur semua bahan, aduk dengan hingga membentuk butiran kasar
  8. Setelah mengembang keluarkan adonan dari proofer. Poles dengan susu evaporated, lalu tambahkan selai blueberry diatasnya dan taburi strusel topping
  9. Panggang didalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu bawah 180C hingga matang.

Kata-Kata Bijak

Amal yang paling baik adalah yang paling ikhlas dan paling benar. Jika amal itu ikhlas tapi tidak benar, maka tidaklah diterima. Jika amal itu benar tapi tidak ikhlas, juga tidak akan diterima kecuali jika dilakukan secara ikhlas. Ikhlas artinya dilakukan hanya karena Allah. Adapun benar artinya adalah sesuai dengan sunnah (tuntunan dan petunjuk Rasulullah shallallahu alaihi wasallam). (Fudhail bin Iyadh)