Kata-Kata Bijak

Doaku hari ini: Tuhan, ijinkan aku menjadi pribadi yang ikhlas serta selalu mensyukuri segala nikmat yang Engkau beri.

RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG OPOR

Bahan:

  1. 1 ekor ayam, potong empat bagian
  2. 400 ml santan dari butir kelapa
  3. 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air
  4. 7 sendok makan kecap manis
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  8. 5 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:



  1. 10 butir bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 8 buah cabai merah
  4. sendok teh merica
  5. 6 butir kemiri
  6. 2 ruas jari jahe
  7. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Panggang Opor:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan matang
  2. Masukkan ayam, aduk- aduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam, kecap manis dan santan. Masak sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental. Angkat
  3. Bakar ayam diatas bara api hingga matang dan harum. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Doaku hari ini: Tuhan, ijinkan aku menjadi pribadi yang ikhlas serta selalu mensyukuri segala nikmat yang Engkau beri.