Kata-Kata Bijak

Syukurilah apa yg ada, bukan apa yg akan ada, carilah apa yg buatmu bahagia, bukan yg mungkin buatmu bahagia.


RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG PADANG


Bahan:

1 ekor ayam, belah jangan sampai putus

1 sendok the air jeruk nipis

1 sendok the garam

(campur, diamkan 15 menit)

3 cm kayu manis



2 butir cengkeh

2 batang serai, memarkan

6 lembar daun jeruk

400 cc santan encer

200 cc santan kental

(dari butir kelapa)

Bawang goreng secukupnya

Minyak goreng secukupnya


Bumbu halus:

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah

5 butir kemiri

3 cm kunyit

2 cm jahe

sendok teh jintan

sendok teh ketumbar


Cara Membuat Resep Masakan Ayam Panggang Padang:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, kayu manis, cengkeh.
  2. Masukkan ayam, santan encer. Masak hingga ayam matang dan santan meresap. Tambahkan santan kental, masak hingga santan mongering.
  3. Panggang ayam hingga kecokelatan, angkat.
  4. Hidangkan ayam, taburkan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Syukurilah apa yg ada, bukan apa yg akan ada, carilah apa yg buatmu bahagia, bukan yg mungkin buatmu bahagia.