Kata-Kata Bijak

Kamu akan lebih mudah bahagia jika kamu bisa menerima kekuranganmu daripada mencari bahagia dengan berusaha menjadi yg sempurna.

RESEP MASAKAN BAKSO LOA HOA (CINA)

Bahan:

  1. 75 gram ebi, rendam air panas sampai lunak, haluskan
  2. 450 gram daging ayam, cincang halus
  3. 2 sdm tepung maizena
  4. 2 butir telur
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt merica
  7. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  8. 2 sdm bawang merah goreng
  9. 2 buah wortel, potong dadu kecil
  10. 75 gram jamur kuping, rendam air dan iris halus
  11. 100 gram soun, rendam air panas, tiriskan, potong-potong

Kuah:



  1. 1 sdm margarin
  2. 3 siung bawang putih, memarkan
  3. 1 liter kaldu ayam
  4. 1 ibu jari jahe, memarkan
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt merica

Pelengkap:

  1. Irisan seledri
  2. Tongcai
  3. Irisan daun bawang
  4. Saus sambal

Cara Membuat Resep Masakan Bakso Loa Hoa (Cina):


  1. Campur ebi yang telah dihaluskan dengan ayam cincang. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung maizena, garam, merica, kaldu ayam instan dan bawang goreng, wortel, jamur dan soun. Aduk rata. Uleni adonan sampai bisa dibentuk.
  3. Bulatkan adonan, lalu kukus sampai matang. Angkat.
  4. Kuah: Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan.
  5. Sajikan bakso dengan irisan seledri, daun bawang dan tongcai, beserta saus sambal.

Kata-Kata Bijak

Kamu akan lebih mudah bahagia jika kamu bisa menerima kekuranganmu daripada mencari bahagia dengan berusaha menjadi yg sempurna.