Kata-Kata Bijak

Lakukan segala sesuatu dengan Ikhlas dan teliti, sebelum kau menyesal karena segalanya tak dapat diubah lagi.


RESEP MASAKAN IKAN LECI SPESIAL


Bahan:

500 gram ikan kakap

1 sendok makan air jeruk nipis

sendok makan garam

100 cc larutan tepung sagu (dari 2 sendok teh tepung sagu+100cc air)

200 gram tepung sagu

200 cc minyak goreng




Saus:

2 siung bawang putih, haluskan

3 butir bawang merah, haluskan

2cm jahe, haluskan

kaleng buah leci

100 cc air leci

1 sendok teh garam

sendok teh penyedap rasa, jika suka

sendok teh lada bubuk

3 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap asin

1 buah cabai merah, iris serong

sendok teh minyak wijen

1 batang daun bawang, iris serong

Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Ikan Leci Spesial:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Celupkan ke larutan tepung sagu, gulingkan ketepung sagu
  2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga harum dan kering
  3. Saus: panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Masukkan garam, penyedap rasa, kecap asin, lada, air leci, saus tomat. Masak hingga mendidih. Tambahkan leci, cahai merah, minyak wijen. Aduk-aduk, angkat
  4. Siram ikan goreng dengan saus,taburi daun bawang. Hidangkan

Untuk 5 porsi

Kata-Kata Bijak

Lakukan segala sesuatu dengan Ikhlas dan teliti, sebelum kau menyesal karena segalanya tak dapat diubah lagi.