Kata-Kata Bijak

Sahabat adalah mereka yg tahu semua kekuranganmu, namun tetap memilih bersamamu ketika orang lain meninggalkanmu.

RESEP MASAKAN KAMBING KUAH SANTAN

Bahan:

  1. 2 sdm minyak samin, untuk menumis
  2. 3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
  3. 750 gram daging kambing, potong-potong
  4. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  5. 50 gram kelapa, parut, sangrai, haluskan
  6. 2 sdt garam
  7. 3 lembar daun jeruk, sobek kasar
  8. 4 butir bawang merah, iris halus, goreng, untuk taburan

Haluskan:



  1. 10 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 6 butir kemiri
  4. 4 cm kunyit
  5. 4 cm jahe
  6. sdt klabet
  7. 1 sdt ketumbar

Cara Membuat Resep Masakan Kambing Kuah Santan:


  1. Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daun jeruk.
  2. Masukkan daging kambing, masak sampai daging berubah warna. Tuang santan dan masukkan kelapa sangrai. Beri garam. Aduk sampai mendidih, kecilkan api.
  3. Masak sampai daging empuk. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Sahabat adalah mereka yg tahu semua kekuranganmu, namun tetap memilih bersamamu ketika orang lain meninggalkanmu.