Kata-Kata Bijak

Sesuatu yg sangat sulit dimengerti bagaimana seseorang bisa menceritakanmu begitu banyak dusta, tapi tak pernah merasa bersalah.

RESEP MASAKAN KAMBING REMPAH KUAH SANTAN

Bahan:

  1. 400 gram daging kambing, potong 3×4 cm tebal 1 cm
  2. 2 sdm bawang goreng
  3. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  4. 3 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan:

  1. 6 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 6 buah cabai merah keriting
  4. 1 sdt merica
  5. 1 sdt ketumbar sangrai
  6. sdt jintan
  7. sdt adas manis

Bumbu lainnya:



  1. 2 lembar daun salam
  2. 2 cm lengkuas, memarkan
  3. 2 cm jahe, memarkan
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Kambing Rempah Kuah Santan:


  1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum. Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan santan, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah agak mengental. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Sesuatu yg sangat sulit dimengerti bagaimana seseorang bisa menceritakanmu begitu banyak dusta, tapi tak pernah merasa bersalah.