Kata-Kata Bijak

cinta itu seperti api… kita tidak tahu apakah dia akan menghangatkan kita ?? atau dia akan membakar kita ??

RESEP MASAKAN KEPITING GORENG SAUS MANGGA

Bahan:

  1. 3 ekor kepiting, belah dua
  2. 2 siung bawang putih, haluskan
  3. 1 sdm air jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Saus Managga:

  1. 1 buah mangga setengah matang
  2. 5 buah cabai merah keriting
  3. Buah cabai merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. sdt garam
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 200 ml air matang

Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Goreng Saus Mangga:




  1. Lumuri kepiting dengan bawang putih, air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Goreng kepiting hingga kecokelatan dan dagingnya matang, angkat, tiriskan. Sisihkan.
  3. Saus mangga: campur setengah bagian mangga dan air, lalu blender hingga halus. Parut setengah bagian lagi menggunakan parutan keju, sisihkan.
  4. Haluskan cabai merah, rawit, bawang putih dan garam. Campur dengan jus mangga dan gula pasir, rebus hingga mendidih dan agak mengental.
  5. Masukkan irisan mangga, aduk sebentar. Angkat.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

cinta itu seperti api… kita tidak tahu apakah dia akan menghangatkan kita ?? atau dia akan membakar kita ??