Kata-Kata Bijak

Ketika rasa percaya sirna, kamu mungkin tak akan bertemu lagi dengannya. Pikirkan dengan seksama sebelum kamu kehilangannya. #pepatah

RESEP MASAKAN

KETAN KEPAL SRIKAYA PANDAN

Bahan-bahan:

a. 500 gram beras ketan, rendam 2 jam

b. 250 ml santan dari butir kelapa

c. 2 lembar daun pandan

d. sendok teh garam

Srikaya:

a. 3 butir telur

b. 7,5 sendok makan gula pasir

c. 500 ml santan dari butir kelapa

d. sendok teh pasta pandan

Kuah:



a. 500 ml santan dari butir kelapa

b. 5 sendok makan gula pasir

c. 2 lembar daun pandan

d. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ketan Kepal Srikaya Pandan:

1. Kukus ketan 15 menit. Sementara itu, rebus santan, daun pandan, garam hingga mendidih. Angkat.

2. Campur ketan dengan santan panas, aduk-aduk hingga rata. Diamkan 10 menit hingga meresap. Kukus ketan kembali hingga matang. Angkat, kepal-kepal ketan. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula. Masukkan santan, pasta pandan, aduk hingga rata.

4. Tuang adonan ke dalam Loyang, kukus 30 menit atau hingga matang.

5. Kuah: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat.

6. Sajikan ketan dengan srikaya pandan dan kuah

Hasil: 10 porsi

Kata-Kata Bijak

Ketika rasa percaya sirna, kamu mungkin tak akan bertemu lagi dengannya. Pikirkan dengan seksama sebelum kamu kehilangannya. #pepatah