Kata-Kata Bijak

Ikhlaslah menjadi diri sendiri agar hidup penuh dengan ketenangan dan keamanan

RESEP MASAKAN LUMPIA GORENG KAMBING

Bahan:



  1. 200 gram daging kambing (sedikit lemak)
  2. 2 sdm minyak samin
  3. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 batang daun bawang, iris halus
  6. 1 butir bawang bombay, cincang halus
  7. 1 sdm mentega
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 200 ml air
  11. 1 sdm bumbu gulai bubuk
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 2 sdt gula
  14. Garam secukupnya
  15. 15 lembar kulit lumpia
  16. 1 putih telur untuk perekat
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Masakan Lumpia Goreng Kambing:


  1. Cincang daging kambing. Sisihkan. Panaskan minyak goreng dan minyak samin. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan bawang bombay, daun bawang, daging cincang dan mentega.
  2. Tambahkan air, masak sampai air habis. Tambahkan gula, air, bumbu gulai, lada bubuk, gula dan garam secukupnya. Aduk rata, angkat.
  3. Ambil kulit lumpia, letakkan 1 sdm adonan daging, bungkus dan letakkan ujungnyadengan putih telur. Lakukan kembali sampai adonan habis, diamkan selama 15 menit.
  4. Panaskan minyak, goreng sampai kekuningan. Angkat.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Ikhlaslah menjadi diri sendiri agar hidup penuh dengan ketenangan dan keamanan