Kata-Kata Bijak

Ambil pelajaran dari masa lalu, tinggalkan sisanya. Jangan biarkan belenggu kesedihan menutup jalanmu menuju masa depan.

RESEP MASAKAN OSIK DAGING SAPI

Bahan:

  1. 750 gram daging sapi, potong-potong, tusuk-tusuk dengan garpu
  2. 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 sdm garam

Haluskan:



  1. 8 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 sdm ketumbar sangrai
  4. 1 sdt jintan sangrai
  5. 6 butir kemiri sangrai
  6. 1 sdt lengkuas cincang
  7. 14 cabai merah, buang bijinya
  8. 1 sdt merica butir
  9. 1 ibu jari jahe
  10. 1 ibu jari kunyit
  11. 1 ibu jari kencur

Cara Membuat Resep Masakan Osik Daging Sapi:


  1. Rebus daging dengan santan, daun salam, garam dan bumbu yang dihaluskan.
  2. Masak dengan api sedang sambil di aduk sampai santan menyusut dan daging matang. Angkat. Sajikan osik segera dengan nasi hangat.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Ambil pelajaran dari masa lalu, tinggalkan sisanya. Jangan biarkan belenggu kesedihan menutup jalanmu menuju masa depan.