Kata-Kata Bijak

Kesempatan selalu ada. Biarkan kailmu terus siaga didalam kolam yg paling tidak kau harapkan, seringkali ikan berada di sana



RESEP MASAKAN ROAST TOMATO & CHEESE SOUP


Bahan:

500 gr tomat, panggang, buang kulit, cincang halus

200 gr daging, cincang

1 butir telur

1 sdm terigu

1.5 liter air

1 sdm mentega

1 bh bawang Bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

sdt pala bubuk

100 gr tomat pasta

Garam dan merica bubuk secukupnya

Gulapasir secukupnya

1 sdm daun seledri cincang

100 gr keju, parut


Cara Membuat Resep Masakan Roast Tomato & Cheese Soup:

  1. Bola-bola daging: campur daging, telur, terigu, garam, merica bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  2. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk bola-bola. Didihkan air, masukkan bola-bola daging. Masak hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
  3. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu bekas rebusan daging, masak hingga mendidih.
  4. Beri pala, garam, merica, gula pasir. Tambahkan tomat halus dan tomat pasta, aduk rata.
  5. Masukkan bola-bola daging, masak hingga matang. Angkat, sajikan dengan taburan keju parut dan seledri.

Untuk 5 porsi

Kata-Kata Bijak

Kesempatan selalu ada. Biarkan kailmu terus siaga didalam kolam yg paling tidak kau harapkan, seringkali ikan berada di sana