Kata-Kata Bijak

Hidup ini bukan tentang mereka yang selalu ada untuk membantumu, namun tentang kamu yang belajar untuk mandiri dan membantu orang lain.

RESEP MASAKAN SAYUR NANGKA MUDA

Bahan:

  1. 250 gram daging tetelan sapi, potong dadu
  2. 500 gram nangka muda, potong-potong
  3. 1 liter air
  4. 2 sdm minyak, untuk menumis
  5. 4 butir bawang merah, iris tipis
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong
  9. 500 ml santan cair
  10. 1 sdt garam
  11. sdt irisan gula merah

Haluskan:



  1. 4 siung bawang putih
  2. 4 butir bawang merah
  3. 4 butir kemiri
  4. 2 cm jahe
  5. 1 sdt ketumbar

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Nangka Muda:


  1. Rebus daging dan nangka muda sampai daging empuk.
  2. Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu halus, salam dan serai.
  3. Aduk-aduk sampai bumbu matang, lalumasukkan tumisan bumbu pada rebusan nangka dan tetelan.
  4. Tuang santan sambil aduk, beri garam dan gula merah. Kecilkan api, beri tomat. Masak sampai bumbu menyerap dan matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Hidup ini bukan tentang mereka yang selalu ada untuk membantumu, namun tentang kamu yang belajar untuk mandiri dan membantu orang lain.