Kata-Kata Bijak

Buaya tidak dapat menjulurkan lidahnya.

RESEP MASAKAN SOMLAH MACHOC MOUAN

Bahan-bahan:

a. 3 buah cabai merah kering

b. 1 batang serai, iris tipis

c. 6 siung bawang putih, cincang

d. 3 butir bawang merah, cincang

e. 2 cm lengkuas, cincang

f. 2 sendok teh air jeruk nipis

g. sendok teh kunyit bubuk

h. sendok teh terasi, bakar

i. 50 gram lotus, potong-potong

j. 30 gram kapri manis



k. 750 cc air

l. 100 cc santan dari butir kelapa

m. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

n. 200 gram daging ayam giling

o. 1 sendok teh kecap asin

p. 1 sendok teh garam

q. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

r. 1 buah terung, potong kotak

Cara Membuat Resep Masakan Somlah Machoc Mouan:

1. Didihkan air, bawang merah, serai, lengkuas, terasi, cabai kering, kunyit, bawang putih, air jeruk nipis, kaldu, santan. Masak hingga harum.

2. Masukkan ayam giling , kecap asin, garam, penyedap rasa, terung, lotus, kapri. Masak hingga matang, angkat.

3. Hidangkan.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Buaya tidak dapat menjulurkan lidahnya.