Kata-Kata Bijak

Belajar memang melelahkan,namun lebih lelah nanti kelak jikalau saat ini tidak belajar

RESEP MASAKAN STEAK SAPI LAPIS TAHU

Bahan:

  1. 4 buah tahu cina, goreng setengah matang
  2. 200 gram daging sapi giling
  3. 200 gram udang giling
  4. 1 sdt merica halus
  5. 4 siung bawang putih, haluskan
  6. 2 batang daun bawang, iris halus
  7. 1 sdm saus steak / BBQ saus
  8. 1 sdt garam

Saus:

  1. 1 butir bawang bombay, cincang
  2. 2 sdm margarin
  3. sdt merica bubuk
  4. sdt pala bubuk
  5. 2 sdm saus steak
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 500 ml kaldu sapi
  8. 1 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air1/2 sdt garam

Pelengkap:



  1. Wortel rebus, potong memanjang
  2. Buncis rebus, potong memanjang
  3. Jamur hioko, seduh dengan air panas, tiriskan, belah dua

Cara Membuat Resep Masakan Steak Sapi Lapis Tahu:


  1. Potong tahu goreng menjadi 2 bagian, lalu lubangi bagian tengahnya. Sisihkan.
  2. Campur daging giling, udang, merica, bawang putih, daun bawang, saus steak, tepung maizena, telur dan garam. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dilubangi. Kukus selama 35 menit, sampai matang.
  3. Tata steak daging sapi lapis tahu di atas piring bersama wortel, buncis dan jamur. Siram dengan sausnya. Sajikan.
  4. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan merica, pala, saus steak, kecap manis, kaldu dan garam. Beri larutan tepung terigu, aduk sampai matang dan mengental. Angkat dan saring, sisihkan.

Untuk 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Belajar memang melelahkan,namun lebih lelah nanti kelak jikalau saat ini tidak belajar