Kata-Kata Bijak

Tak ada manusia yg sempurna. Jadi sebelum kamu menilai kekurangan orang lain, kamu harus melihat dirimu dahulu. #pepatah



RESEP MASAKAN SUP IKAN JAMUR KUPINGBahan:Bola ikan:250 gram ikan tengiri 2 siung bawang merah haluskan50 gram tepung sagu1 putih telur1 sendok teh garam sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasirKuah:1,5 liter air50 cc kecap manis 1 sendok makan minyak goreng100 gram udang cincang kasar2 siung bawang putih dihaluskan bersama 1 sendok teh merica butiran dan 1 sendok teh garam 50 gram soun direndam dengan air hangat hingga lunak lalu tiriskan 50 gram jamur kuping direndam dengan air hingga mengembang dan lunak lalu tiriskan2 batang wortel, potong menurut selera50 gram sedap malam 12 butir telur puyuh direbus sampai matang lalu gorengTaburan: bawang goreng, irisan daun seledri dan irisan daun bawang Sambal kecap: goreng, haluskan dan tambahkan 50 cc kecap manis

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ikan Jamur Kuping:

Bola ikan: haluskan ikan tengiri, campur dengan bawang merah, tepung sagu, putih telur, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak air dan rebus adonan yang telah dibentuk bola-bola sampai mengapung lalu angkat.Panaskan minyak, tumis bawang putih halus dan udang hingga harum. Masukkan air dan tambahkan jahe. Setelah mendidih masukkan kecap manis, wortel, jamur, sedap malam dan bola ikan. Masak sebentar, angkat.Siapkan mangkuk kemudian isi dengan soun, telur puyuh dan kuah dengan isiannya. Taburi bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang. Sajikan hangat dengan sambal kecap. Untuk 6 porsi.

Kata-Kata Bijak

Tak ada manusia yg sempurna. Jadi sebelum kamu menilai kekurangan orang lain, kamu harus melihat dirimu dahulu. #pepatah