Kata-Kata Bijak

Kekurangan ialah kelebihan yang tertutupi. Tidak ada yg perlu ditutup, tetapi cukup membukanya

RESEP MASAKAN TAHU ISI SAYURAN


Bahan:

  1. 12 buah tahu kulit
  2. 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  3. 3 butir bawang merah, iris tipis
  4. 3 siung bawang putih, iris tipis
  5. 100 gram tauge
  6. 1 buah wortel, iris tipis memanjang
  7. sdt kaldu instan, jika suka
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. sdt garam

Pelapis:



  1. 75 gram tepung terigu
  2. 3 sdm tepung beras
  3. 175 ml air
  4. sdt garam
  5. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Masakan Tahu Isi Sayuran:


  1. Cuci tahu kulit, lalu tiriskan. Belah bagian tengah isi tahu. Ambil isinya, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tauge, wortel, kaldu instan, merica dan garam. Aduk sampai agak matang, angkat. Sisihkan.
  3. Pelapis: campur tepung terigu, tepung beras, air dan garam. Aduk sampai licin dan rata
  4. Celupkan tahu ke dalam larutan terigu, goreng tahu sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Tip: Gunakan api sedang saat menggoreng tahu supaya tahu dan isinya juga matang dan tidak hangus.

Kata-Kata Bijak

Kekurangan ialah kelebihan yang tertutupi. Tidak ada yg perlu ditutup, tetapi cukup membukanya