Kata-Kata Bijak

Sahabat mungkin tak selalu ada ketika kamu tengah bahagia, tapi selalu ada untukmu ketika kamu tengah terluka.


RESEP MASAKAN TENGKLENG IGA KAMBING


Bahan:



500 gram iga kambing

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun salam

6 lembar daun jeruk

5 cm kayu manis

5 butir kapulaga

5 butir cengkeh

sendok teh penyedap rasa, jika suka

1 sendok teh garam

900 santan encer

500 cc santan kental dari 1 kelapa


Bumbu yang dihaluskan:

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, kayu manis, garam, penyedap rasa, daun salam, cengkeh, kapulaga hingga harum
  2. Masukkan iga kambing, santan encer. Masak hingga daging empuk
  3. Tambahkan santan kental. Masak hingga bumbu meresap, angkat
  4. Hidangkan


Untuk 3 porsi

Kata-Kata Bijak

Sahabat mungkin tak selalu ada ketika kamu tengah bahagia, tapi selalu ada untukmu ketika kamu tengah terluka.