Kata-Kata Bijak

Secara tidak sadar, dengan kejujuran; kamu telah menyelamatkan dirimu sendiri

RESEP MASAKAN TUMIS BEBEK BUMBU TAUCO

Bahan:



  1. ekor bebek, potong-potong
  2. 1 sdm cuka
  3. 1 sdt garam
  4. 500 ml air
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. 2 sdm minyak untuk menggoreng
  7. 2 sdm minyak untuk menumis
  8. 6 butir bawang merah, iris tipis
  9. 5 siung bawang putih, iris tipis
  10. 6 siung cabai merah besar, iris bulat
  11. 10 buah cabai hijau, iris bulat
  12. 1 ibu jari lengkuas, iris halus
  13. 1 ibu jari jahe, iris halus
  14. 1 ibu jari kunyit, iris halus
  15. 1 batang serai, iris halus
  16. 2 sdm tauco
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 buah tomat, potong kecil-kecil
  19. 400 ml air
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdm gula merah, iris
  22. buah tahu putih, potong dadu, goreng

Cara Membuat Resep Masakan Tumis Bebek Bumbu Tauco:


  1. Rendam potongan bebek dengan larutan air, cuka dan garam selama 15 menit. Cuci, lalu tiriskan. Keringkan potongan bebek dengan tisu dapur. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat.
  2. Panaskan minyak, goreng bumbu yang diiris sampai harum. Tambahkan tauco, daun salam, tomat, air, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan bebek goreng dan tahu goreng. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.

Untuk 4 orang

*Masakan ini memiliki rasa yang khas, yaitu manis, asam, asin dan pedas.

Kata-Kata Bijak

Secara tidak sadar, dengan kejujuran; kamu telah menyelamatkan dirimu sendiri