Kata-Kata Bijak

Ketika hidup memberi kata TIDAK atas apa yg kamu inginkan, percayalah, Tuhan selalu memberi kata YA atas apa yg kamu butuhkan.

RESEP ROTI CAKE COKLAT ISI VLA

Bahan:

  1. 200 gram mentega
  2. 250 gram gula pasir halus
  3. 3 butir kuning telur
  4. 3 butir putih telur, kocok kaku

Larutkan:

  1. 75 gram cokelat bubuk
  2. 100 ml air panas
  3. 100 ml susu kental manis cokelat

Ayak:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 1 sendok teh baking powder

Vla:

  1. 40 gram tepung terigu
  2. 75 gram gula pasir
  3. 500 ml susu cair
  4. 6 butir kuning telur
  5. 1/8 sendok teh vanili bubuk

Olesan:

  1. 250 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate)
  2. 300 ml krim kental

Cara Membuat:




  1. Siapkan loyang berdiameter 21 cm dan tinggi 7 cm. Olesi dengan margarin. Alasi dengan kertas roti. Taburi tepung terigu. Sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula hingga berwarna pucat. Masukkan kuning telur satu persatu hingga lembut dan mengembang (sambil terus dikocok).
  3. Tuangkan larutan coklat. Aduk merata. Tuang terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.
  4. Masukkan putih telur kocok. Aduk merata. Tuang adonan cake ke dalam loyang. Ratakan.
  5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat C hingga matang (kurang lebih 45 menit). Angkat. Keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.
  6. Vla:Aduk tepung dan gula. Tuangkan susu sedikit-sedikit. Aduk hingga merata. Panaskan hingga beruap (sambil tetap diaduk).
  7. Larutkan kuning telur dengan 100 ml susu panas. Tuang kembali ke dalam susu panas. Masukkan vanili bubuk. Masak hingga vla kental (sambil diaduk). Angkat, sisihkan.
  8. Olesan: Tim cokelat pekat hingga meleleh. Angkat. Tuangi krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
  9. Penyelesaian: Belah cake menjadi 2 bagian horizontal. Olesi sebagian cake dengan vla. Tutup dengan bagian cake lainnya.
  10. Siram cake dengan olesan hingga seluruh permukaan cake tertutup rata. Hiasi cake menurut selera.
  11. Potong-potong dan sajikan.
  12. Kata-Kata Bijak

    Ketika hidup memberi kata TIDAK atas apa yg kamu inginkan, percayalah, Tuhan selalu memberi kata YA atas apa yg kamu butuhkan.