Kata-Kata Bijak

Tak perlu mempermasalahkan masa lalu, baik pun buruk semua telah berlalu. Tiada guna cemburu pada masa lalu.

RESEP SUP DAGING KACANG HIJAU

Bahan:

1 sendok makan minyak goreng

buah bawang Bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, memarkan

1 ruas jari jahe, memarkan

1 batang kayu manis

3 buah cengkeh

300 gram daging sapi, potong-potong, rebus

1 liter air kaldu daging

2 butir putih telur

100 gram kacang hijau, rebus tiriskan

2 sendok makan minyak wijen



1 batang daun bawang, iris tipis

1 sendok makan seledri, cincang halus

Merica bubuk, garam, gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Sup Daging Kacang Hijau :

1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay, bawang putih, jahe, kayu manis, cengkeh hingga harum.

2. Didihkan air kaldu dengan tumisan bumbu. Beri minyak wijen, merica, gula, garam. Aduk rata, tambahkan putih telur, aduk cepat agar berserabut.

3. Masukkan daging, kacang hijau, masak hingga matang. Angkat, sajikan panas dengan taburan daun bawang seledri.

Hasil: 4 porsi

Kata-Kata Bijak

Tak perlu mempermasalahkan masa lalu, baik pun buruk semua telah berlalu. Tiada guna cemburu pada masa lalu.