Kata-Kata Bijak

Ketika orang-orang mengatakan kamu telah berubah, itu karena kamu telah belajar untuk menjalani hidup tanpa mereka. MANDIRI!

RESEP KUE TRIPLE CHOCOLATE STEAM BROWNIES

Bahan I:

  1. 6 kuning telur
  2. 5 putih telur
  3. 160 gram gula pasir
  4. 8 gram cake emulsifier, misal Tbm, Sp, Ovalet
  5. sdt garam
  6. sdt vanili bubuk

Bahan II (Campur dan Ayak):

  1. 110 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
  2. 20 gram cokelat bubuk
  3. sdt baking powder

Bahan III (Cairkan):

  1. 75 gram mentega
  2. 75 gram margarin
  3. 125 gram dark cooking chocolate

Bahan V:



  1. 40 gram kismis
  2. 40 gram cokelat chip

Cara membuat resep kue Triple Chocolate Steam Brownies:

  1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental
  2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hungga rata. Tuangkan bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
  3. Tuangkan ke dalam 2 loyang ukuran 30 x 10 x T4 cm yang telah dipoles dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti, taburi dengan bahan V
  4. Kukus kedalam panci pengukus dengan api sedang selama 25 menit hingga matang
  5. Angkat dan dinginkan. Semprotkan dengan white cooking chocolate cair atau poles dengan butter cream dan taburi dengan cokelat serut atau sesuai selera
  6. Kata-Kata Bijak

    Ketika orang-orang mengatakan kamu telah berubah, itu karena kamu telah belajar untuk menjalani hidup tanpa mereka. MANDIRI!