Kata-Kata Bijak

Jika menginginkan sesuatu yg belum pernah anda miliki, Anda harus bersedia melakukan sesuatu yg belum pernah Anda lakukan

AYAM OPOR NANAS (untuk 4 porsi)

Bahan :

1 ekor ayam potong – potong menjadi 8 bagian

500 cc santan encer dari butir kelapa

250 santan kental dari butir kelapa

1 batang serai memarkan

2 lembar daun salam

1 buah paprika merah, potong dadu

1 buah paprika hijau potong dadu

2 lembar dain jeruk purut

1 buah nanas, kupas, potong kecil – kecil

1/ 2sdt penyedap rasa



1 sdt garam

sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir

Bumbu halus :

10 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

sdt jinten

3 cm lengkus

6 butir kemiri

Cara membuat :

  1. tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk purut, penyedap rasa, garam, gula dan lada
  2. masukkan ayam aduk rata, masak hingga layu
  3. masukkan santan encer, masak hingga santan menyusut san ayam matang
  4. tambahkan santan kental dan nanas, masak hingga ayam empuk, masukkan parika merah dan hijau, aduk – aduk,
  5. angkat dan hidangkan

Kata-Kata Bijak

Jika menginginkan sesuatu yg belum pernah anda miliki, Anda harus bersedia melakukan sesuatu yg belum pernah Anda lakukan