Kata-Kata Bijak

Manusia tidak dirancang untuk gagal, tapi manusia-lah yang gagal untuk merancang



RESEP MASAKAN IKAN DALAM KERANG


Bahan:

350 gr fillet ikan tenggiri, rebus, suwir-suwir

300 ml air kaldu ikan

6 siung bawang merah, iris-iris

1 sdt lada

sdt pala bubuk

1 sdt garam

2 sdm tepung terigu, larutkan

40 buah kerang putih

2 kuning telur, kocok lepas

Minyak untuk menumis


Cara Membuat Resep Masakan Ikan Dalam Kerang :

  1. Rebus kerang hingga cangkangnya terbuka, angkat, keluarkan isinya, sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bawang, merah hingga layu, tuang air kaldu ikan, masak hingga mendidih
  3. Masukkan suwiran ikan tenggiri, lada, pala bubuk dan garam, aduk rata, masukkan larutan tepung terigu, aduk hingga kalis. ANgkat
  4. Ambil 1 sdt adonan ikan tenggiri, masukkan dalam kulit kerang, tempelkan 1 buah daging kerang diatas adonan, oles kunning telur atasnya
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 150C selama 20 menit hingga matang. Angkat.

Untuk 4 orang

Kata-Kata Bijak

Manusia tidak dirancang untuk gagal, tapi manusia-lah yang gagal untuk merancang