RESEP KUE ONDE-ONDE KACANG MERAH?

Kulit:

1. 500 gram tepung ketan
2. 400 cc air
3. 60 gram gula pasir
4. 1 sendok makan tepung kanji
5. 160 gram wijen
6. Minyak untuk menggoreng

?Kumbu kacang merah:

1. 400 gram kacang merah
2. 150 gram gula pasir
3. 60 cc air
4. 2 sendok makan tepung ketan
5. ? sendok teh vanili
6. ? sendok teh garam

?

Cara Membuat Resep Kue Onde-Onde Kacang Merah:

1. Kulit:Larutkan tepung kanji dengan air, gula pasir dan garam, aduk rata. Rebus hingga mendidih, selagi panas, masukkan air sedikit demi sedikit kedalam tepung ketan, uleni hingga kalis. Timbang masing-masingseberat 20

RESEP MASAKAN NASI LEMAK MALAYSIA

?Bahan nasi lemak:

1. 1 kg beras
2. 250 ml santan
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 40 gram jahe, cincang halus
5. 1lembar daun pandan
6. 3 sendok the garam
7. Air untuk merebus

?Bahan sambal lemak:

1. 100 gram bawang merah
2. 50 gram bawng putih
3. 100 gram cabe merah
4. 100 gram cabe merah kering
5. 20 gram lengkuas
6. 10 gram daun pandan
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok teh gula pasir
9. Minyak untuk menumis

?Pelengkap:

1. Ayam goreng
2. Ikan teri goreng
3. Kacang tanah goreng
4. Telur rebus

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Lemak Malaysia:

1. Nasi lemak : Cuci bersih beras, tiriskan, campur dengan santan cair. Masukkan bawang

Resep Perkedel Tuna Almond

?

Bahan-bahan:

2 sdm minyak goreng – untuk menumis

300 gr fillet ikan tuna, cincang halus

4 lbr kacang panjang, iris tipis

1 buah telur (putihnya saja)

5 lbr daun jeruk, iris tipis

3 sdm minyak goreng – untuk menggoreng

?

Bumbu untuk dihaluskan:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kacang almond

1 cm lengkuas

3 cm kunyit

2 batang serai, ambil bagian yang putih saja, iris halus

1 sdt gula pasir

1 ? ?sdt garam

?

Cara membuat Resep Perkedel Tuna Almond:

1.??? Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Setelah harum, angkat lalu sisihkan.

2.??? Campur tumisan bumbu halus dengan tuna cincang, kacang panjang, putih telur, dan irisan daun jeruk. Aduk adonan hingga rata.

3.??? Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan yang sama hingga adonan habis.

Selengkapnya...

RESEP MASAKAN ES KELAPA MUDA CERIA

Bahan:

1. 2 butir kelapa muda
2. 800 ml air matang
3. 250 gram gula merah
4. 75 gram gula pasir
5. 2 lembar pandan, ikat simpul
6. 100 gram cincau hitam, potong dadu kecil
7. 100 gram kolang-kaling, iris memanjang
8. Es batu secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Es Kelapa Muda Ceria:

1. Keruk kelapa muda memanjang, sisihkan. Didihkan air, masukkan gula merah, kayu manis dan daun pandan. Saring, biarkan dingin.
2. Masukkan kelapa muda, cincau dan kolang kaling. Tambakan air gula, aduk-aduk. Beri batu es, sajikan segera.

Untuk 4 orang

RESEP MASAKAN SOUN ISI TELUR PUYUH

Bahan:

1. 100 gram soun, seduh air panas, tiriskan, potong pendek
2. 250 gram udang, kupas, cincang halus
3. 3 batang daun bawang, iris halus
4. 3 butir telur
5. 2 siung bawang putih, parut
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1? sdt garam
8. ? sdt kaldu bubuk
9. 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
10. 2 putih telur, kocok lepas
11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Masakan Soun Isi Telur Puyuh:

1. Campur soun, udang cincang, daun bawang dan telur. Tambahkan bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Siapkan cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi dengan margarin. Isikan satu sendok makan adonan ke dalam cetakan.
3. Beri satu butir telur puyuh ditengahnya. Tutup lagi

RESEP MASAKAN BIHUN KUAH SEGAR

Bahan:

1. 200 gram bihun kering rendam air dingin sampai agak lembut
2. Sayur sawi hijau potong sesuai selera
3. 2 sdm ebi direndam air hangat sebentar
4. 2 butir telur ayam kocok lepas
5. 2 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap ikan
7. Garam, merica secukupnya
8. ? cm daun bawang 1 batang iris
9. Air kaldu ayam 1 lt atau 1 lt dengan kaldu ayam blok 1 buah

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

Cara membuat resep masakan bihun kuah segar:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kekuningan tambahkan sedikit garam
2. Lalu masukkan kocokan telur dan ebi aduk-aduk sampai telur agak mengeras beri air kaldu ayam sampai didih masukkan bihun dan bumbu lainnya juga sayuran masak sampai bihun masak

RESEP MASAKAN TUMIS AYAM TOFU

Bahan:

1. 1 potong dada ayam, potong memanjang
2. ? sdt garam
3. ? sdt merica bubuk
4. 50 gram tepung maizena
5. Margarin untuk menumis
6. 4 siung bawang putih, cincang
7. 1 butir bawang bombay, iris tipis melintang
8. 100 gram kembang kol, potong kuntumnya
9. 25 gram kapri muda
10. 4 buah cabai merah, iris serong
11. 1 tangkai daun bawang, potong kasar
12. 200 ml air kaldu ayam
13. 1 sdm kecap ikan
14. 2 sdm kecap asin
15. 2 sdm saus tiram
16. ? sdt gula pasir
17. 1 sdt merica bubuk
18. 150 gram tofu, potong – potong, goreng

Cara membuat resep masakan Tumis Ayam Tofu:

1. Campurkan dada ayam dengan garam, merica bubuk, dan tepung maizena. Sisihkan
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang