RESEP MASAKAN SAMBAL TAUCO MEDAN

Bahan:

1. 1 siung bawang putih
2. 2 butir bawang merah
3. 6 buah cabai rawit
4. 4 buah cabai merah
5. 4 sdm ebi, sangrai
6. 6 sdm tauco medan
7. 2 sdm gula merah
8. 3 sdm minyak untuk menumis
9. 500 ml air kaldu ayam
10. sdt garam
11. sdt penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Tauco Medan:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, tauco medan, dan gula merah.
2. Panaskan minyak, tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan air kaldu ayam, beri garam dan penyedap.
3. Aduk dan masak sambal tauco medan sampai air kaldu menyusut dan matang, Angkat dan sajkan.

Untuk 4 Orang

AYAM GORENG BALUT KELAPA

Bahan :

– 1 ayam dipotong 20 bagian

– 300 cc air

Bumbu halus :

– 6 siung bawang putih

– 6 butir kemiri

– 3 sendok teh ketumbar

– 2 sendok teh garam

Bahan pencelup :

Selengkapnya...

RESEP MASAKAN KAKAP BUMBU ARSIK

Bahan:

1. 1 ekor / 700 gram kakap
2. 3 potong ayam kandis
3. 4 tangkai serai yang dimemarkan
4. 5 butir lokio
5. 2 buah kecombrang
6. 5 helai daun mangkokan (boleh ditiadakan)
7. 1 buah jeruk nipis diambil airnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 6 buah cabai merah
2. 7 siung bawang merah
3. 1 sendok teh lada bulat
4. 5 butir kemiri
5. 2 ruas jari kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 1 sendok makan garam

Cara Membuat Resep Masakan Kakap Bumbu Arsik:

1. Lumuri ikan yang sudah bersih dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit
2. Susun didalam wajan: serai, lalu ikan yang sudah di lumuri bumbu yang dihaluskan.
3. Masukkan bahan lainnya dan air. Tambahkan air hingga menutupi badan ikan
4. Jerang diatas api kecil sampai

RESEP MASAKAN BOLA-BOLA TAHU ASAM MANIS

Bahan:

200 gr tahu cina haluskan

100 gr ayam giling

3 sdm sagu

1 batang daun bawang, cincang halus

1 butir telur

Garam, merica bubuk secukupnya

Selengkapnya...

RESEP KUE PUDING HUNKWE

Bahan:

1. 2 bungkus tepung hunkwe
2. 1600 cc santan
3. 100 gram gula pasir
4. 1 sdm cokelat pasta
5. Daun pandan secukupnya

Cara membuat resep kue Puding Hunkwe:

1. Tepung hunkwe, gula pasir, santa, pandan dan garam dimasak sampai mendidih
2. Kalu sudah, ambil 1/3 bagian adonan dan beri cokelat pasta
3. Kemudian, siapkan cetakan puding yang telah dibasahi dengan air
4. Masukkan adonan putih dalam cetakan, kemudian disusul adonan cokelat
5. Aduk sampai dasar, supaya cokelatnya sampai kedalam. Aduk sebentar saja untuk mempercantik motif kue
6. Setelah dingin, pootng menjadi beberapa bagian

Photo Credits: coparenting.co.za

Masa1 usia dini merupakan “golden age period”, artinya merupakan masa emas untuk seluruh aspek perkembangan manusia, baik fisik, kognisi emosi maupun sosial. Salah satu aspek perkembangan yang penting bagi anak usia dini adalah aspek emosi. Merangkum pendapat Goleman, Izard dan Ackerman, Le Doux, (Hansen & Zambo 2007) emosi adalah perasaan yang secara fisiologis dan psikologis dimiliki oleh anak dan digunakan untuk merespons terhadap peristiwa yang terjadi disekitarnya. Emosi bagi anak usia dini merupakan hal yang penting, karena dengan emosi anak dapat memusatkan perhatian, dan emosi memberikan daya bagi tubuh serta mengorganisasi pikir untuk disesuaikan dengan kebutuhan.

Lebih lanjut Hansen dan Zambo (2007) menjelaskan tentang contoh fungsi emosi dalam kehidupan anak usia dini, misal: takut adalah salah satu emosi yang digunakan untuk ”survival”. Pada saat emosi takut muncul pada anak, maka anak menjadi sadar terhadap lingkungan dan menimbulkan sikap hati-hati pada diri Selengkapnya...

Photo Credits: aliexpress.com

Pendidikan bagi anak usia dini adalah menggali pengalaman-pengalaman langsung yang dialami anak melalui pengoptimalan panca inderanya. Anak dapat belajar melalui apa yang dilihat, didengar dan dirasakan, lalu mereka meraba, mempelajari serta membuat kesimpulan akhir tentang pengamatan mereka masing-masing. Pembelajaran pada anak usia dini hendaknya melalui interaksi dengan objek-objek nyata dan pengalaman konkret dengan menggunakan berbagai media dan sumber belajar agar apa yang dipelajari anak menjadi lebih bermakna.

Nusantara of Reseacrh (Anik Lestaningrum; Intan P.W.) 13 Bahasa merupakan salah satu aspek yang harus dikembangkan dalam pendidikan anak usia dini, diarahkan agar anak mampu menggunakan dan mengekspresikan pemikirannya dengan menggunakan kata-kata yang tepat. Pengembangan bahasa pada anak usia dini lebih menekankan pada urutan mendengar, berbicara kemudian baru ke tahapan membaca dan menulis.

Bahasa sebagai suatu bentuk komunikasi memiliki peran yang sangat penting dalam Selengkapnya...