Resep Cumi Bumbu Daun Kemangi

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

“Uang tdk akan pernah cukup untuk menyembunyikan perasaan sakit dan kebingungan”.



Resep Cumi Bumbu Daun Kemangi

Bahan – bahan :

kg cumi putih kecil
1 sdm air jeruk nipis
sdt garam
3 sdm daun kemangi, iris kasar
2 cabai merah, iris halus
gula pasir sesuai selera
3 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

5 cabai merah
1 sdm irisan serai
4 butir kemiri
sdt terasi
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jahe halus
4 siung bawang putih
1 sdt asam
6 buah bawang merah

Cara Membuat Resep Cumi Bumbu Daun Kemangi :

1. Kupas kulit luar cumi sampai bersih, lalu cabut tulang punggungnya (transparan) dari dalam badannya. Cuci bersih lalu tiriskan.

2. Bersihkan bagian kepala cumi, buang mata dan batu yang ada di tengah kepalanya.

3. Masukkan kepala cumi ke dalam badan yang sudah dibersihkan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sdt garam. Biarkan 10 menit.

4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan cumi, tumis sampai cumi menjadi kaku lalu tambahkan 100 air. Masak dengan api kecil sampai matang.

5. Terakhir masukkan irisan cabai dan daun kemangi. Aduk rata sampai kemangi menjadi layu. Bubuhkan garam dan gula sesuai dengan selera.

6. Angkat, siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang.


Kata-Kata Bijak

“Uang tdk akan pernah cukup untuk menyembunyikan perasaan sakit dan kebingungan”.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Rendang Paru

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Miliki hati yang tulus, hindari perasaan cemburu, jika kamu tak bisa menerima dirimu, tak ada orang lain yg akan melakukannya.


Resep Rendang Paru

Bahan- bahan :

1 kg paru

minyak goring

1 liter santan dari 1 butir kelapa

1 batang serai, dimemarkan

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun jeruk purut

3 potong asam kandis

150 gram hati sapi, dicincang lalu digerus sampai halus

Bumbu yang dihaluskan:

100 gram cabai giling

5 cm lengkuas

garam secukupnya

3 cm jahe

Cara Membuat Resep Rendang Paru :

1. Rebus paru selama kurang lebih 1 jam di dalam panci yang besar yang diisi dengan air sampai paru terendam.

2. Angkat paru lalu potong tipis-tipis (2mm) ukuran 3×5 cm. Jemur paru di panas matahari sampai agak kering.

3. Goreng paru di dalam wajan yang sudah siap dengan minyak panas sampai matang dan kering.

4. Sementara itu, masak santan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut dan asam kandis bersama bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih.

5. Setelah mendidih, kecilkan api kompor. Rebus terus sampai kental dan berminyak.
Setelah itu, masukkan hati sapi yang sudah digerus halus.

6. Aduk-aduk sampai matang. Terakhir, masukkan paru goreng ke dalamnya.

7. Masak terus sampai semua bahan berwarna kehitam-hitaman dan matang

Untuk 6 orang


Kata-Kata Bijak

Miliki hati yang tulus, hindari perasaan cemburu, jika kamu tak bisa menerima dirimu, tak ada orang lain yg akan melakukannya.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Bebek Bumbu Itali

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Menangis lah untuk sesaat. Tertawalah untuk selamanya :)


RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU ITALI

Bahan:

  1. 1 ekor bebek muda, potong empat
  2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  3. 3 sdm minyak untuk menumis
  4. 1 liter air kelapa
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas, memarkan
  7. Minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan:

  1. 1 butir bawang bombay
  2. 6 siung bawang putih
  3. 2 sdt garam
  4. 1 sdt merica hitam

Cara Membuat resep Masakan Bebek Bumbu Itali:


  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tuang air kelapa, aduk rata.
  3. Masukkan daun salam, lengkuas dan bebek. Masak bebek sampai empuk, tiriskan.
  4. Goreng bebek sampai kecokelatan. Sajikan dengan sambal tomat.

Untuk 4-5 Porsi


Kata-Kata Bijak

Menangis lah untuk sesaat. Tertawalah untuk selamanya :)

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Lele Asam Manis

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Jauh lebih lega jika kamu telah jujur mengungkapkan rasa kepada dia yg kamu cinta daripada memendamnya dalam hati.


RESEP MASAKAN LELE ASAM MANIS

Bahan:

  1. 500 gram lele ukuran besar
  2. 1 butir jeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdt garam
  4. Minyak secukupnya, untuk mengoreng dan menumis

Bahan pelapis, aduk rata:

  1. 150 gram tepung maizena
  2. sdt garam
  3. sdt kaldu instan (jika suka)
  4. 1 sdt merica bubuk

Saus Asam Manis:

  1. 4 siung bawang putih, cincang halus
  2. 1 butir bawang bombay, iris tipis
  3. 2 cm jahe, iris tipis
  4. 5 sdm saus tomat
  5. 4 sdm saus sambal
  6. 200 ml air
  7. sdt garam
  8. 1 sdm gula pasir
  9. sdt kaldu instan (jika suka)
  10. 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
  11. 150 gram nanas, potong dadu

Cara Membuat Resep Masakan Lele Asam Manis:


  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit, lalu cuci kembali hingga lendirnya hilang. Ambil bagian dagingnya, lalu potong sepanjang 4 cm.
  2. Gulingkan potongan daging lele ke dalam bahan pelapis. Tekan-tekan agar tepung maizenanya menempel kuat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  3. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, gula putih dan kaldu instan, aduk rata. Larutkan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk. Terakhir, masukkan nanas. Masak sebentar, angkat, sisihkan.
  4. Tata lele goreng tepung di atas piring saji, lalu siram dengan saus asam manis. Sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 4 porsi


Kata-Kata Bijak

Jauh lebih lega jika kamu telah jujur mengungkapkan rasa kepada dia yg kamu cinta daripada memendamnya dalam hati.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Kaiw Phoo (thailand)

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Seseorang takkan pernah memahami arti keberhasilan yang sempurna tanpa mengalami kegagalan sebelumnya.


RESEP MASAKAN KAIW PHOO (THAILAND)

Bahan:

  1. 250 gram daging kepiting kalengan, tiriskan
  2. 30 lembar kulit pangsit
  3. Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng

Bumbu:

  1. 3 cm jahe, kupas, cincang halus
  2. 2 buah cabai merah besar,buang bijinya, cincang halus
  3. 4 tangkai daun ketumbar, cincang halus
  4. 1 sdt garam
  5. sdt kaldu instan, jika suka

Cara membuat resep masakan kaiw phoo (thailand):


  1. Tumis jahe dan cabai hingga harum, Masukkan daun ketumbar, tumis hingga layu. Angkat, dinginkan
  2. Campur daging kepiting, tumis bumbu dan garam. Aduk rata. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan satu sendok makan adonan. Basahi tepiannya dengan air, lalu lipat membentuk kerutan
  3. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Tip: Daging kepiting kaleng bisa digantikan dengan daging kepiting segar.

Untuk 4-5 orang


Kata-Kata Bijak

Seseorang takkan pernah memahami arti keberhasilan yang sempurna tanpa mengalami kegagalan sebelumnya.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Tahu Campur

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Aku sudah maafin kamu, tapi bukan berarti aku ingin kembali.



RESEP MASAKAN TAHU CAMPUR


Bahan:

3 buah tahu besar, goreng matang

200 gram taoge, rebus matang

200 gram kentang, goreng matang, potong-potong

1 buah timun, iris tipis, goreng matang

2 batang seledri cincang

5 sdm kecap manis

1 sdm petis udang

1 buah jeruk nipis

Kerupuk udang matang untuk pelengkap


Bumbu yang dihaluskan, campur rata:

5 buah cabai rawit

1 buah cabai merah

2 siung bawang putih

100 gr kacang tanah, goreng matang


Cara Membuat Resep Masakan Tahu Campur:

  1. Bumbu yang telah dihaluskan diberi kecap dan petis udang. Aduk hingga tercampur rata, beri perasan air jeruk, sisihkan. Cara menghidangkan potong tahu persegi, susun diatas piring bersama potongan kentang goreng, taoge rebus dan mentimun
  2. Siram dengan bumbu campur, taburi bawang goreng dan cincangan seledri diatasnya. Sajikan dengan kerupuk udang


Kata-Kata Bijak

Aku sudah maafin kamu, tapi bukan berarti aku ingin kembali.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Burung Dara Saus Mentega

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Diri kita menunjukkan apa yg sering kali kita lakukan. Jadi, kebaikan bukanlah sebuah tindakan melainkan kebiasaan



Resep BURUNG DARA SAUS MENTEGA

Bahan:

2 ekor burung dara

Minyak goreng secukupnya

2 buah jeruk limau, belah 2, ambil airnya

3 sendok makan mentega, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

Garam dan merica bubuk secukupnya

4 sendok makan kecap inggris

5 siung bawang putih, memarkan

Cara membuat:

1. Bersihkan burung dara, keringkan dengan lap. Sisihkan

2. Lumuri burung dara dengan garam, merica dan 2 sendok makan kecap inggris,

Diamkan selama 20 menit

3. Goreng burung dara hingga matang, angkat dan tiriskan

4. Tumis burung dara bersama bawang putih dan mentega, aduk sebentar

5. Tambahkan 2 sendok makan kecap inggris dan air jeruk limau, angkat


Kata-Kata Bijak

Diri kita menunjukkan apa yg sering kali kita lakukan. Jadi, kebaikan bukanlah sebuah tindakan melainkan kebiasaan

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Ekkado (jepang)

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Ketika kamu sangat sakit, jangan alihkan pehatian. Rasakan sakit itu, karena kesakitan adalah pembelajaran dan pendewasaan.


RESEP MASAKAN EKKADO (JEPANG)

Bahan:

  1. 200 gram udang, kupas, buang kotorannya
  2. sdt soda kue
  3. 100 gram daging ayam, cincang
  4. 15 telur puyuh, rebus, kupas
  5. 15 lembar kulit pangsit ukuran 10×10 cm
  6. 3 sdm tepung tapioka
  7. Benang kasur secukupnya untuk mengikat

Bumbu:

  1. sdt merica bubuk
  2. sdt minyak wijen
  3. 2 sdm kecap asin
  4. 3 sdm putih telur
  5. sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. sdt penyedap rasa

Bahan Sambal:

  1. 3 sdm sambal botol
  2. 5 sdm saus tomat
  3. 3 sdm mayones
  4. 2 sdm air jeruk nipis
  5. 2 sdm gula pasir
  6. sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Ekkado (Jepang):


  1. Campur udang dengan soda kue, aduk rata, biarkan selama 10 menit. Cincang dan campur dengan bumbu, aduk rata. Tambahkan daging ayam, tepung tapioka dan putih telur. Aduk rata.
  2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 2 sendok makan adonan, dan beri 1 butir telur puyuh rebus. Rapikan kulit tahu, lalu ikat badian atasnya dengan benang kasur. Kukus selama 20 menit, angkat.
  3. Goreng ekkado yang sudah dikukus hingga kekuningan, angkat tiriskan. Lepaskan ikatan benang kasurnya, lalu sajikan dengan sambalnya.
  4. Sambal: campur semua bahan sambal, lalu aduk hingga tercampur rata.

Untuk 4 porsi


Kata-Kata Bijak

Ketika kamu sangat sakit, jangan alihkan pehatian. Rasakan sakit itu, karena kesakitan adalah pembelajaran dan pendewasaan.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Tempe Goreng Tepung Renyah

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

“Tidak akan ada langkah ke-2 bila tak ada langkah pertama” , Just Do it !!!


RESEP MASAKAN TEMPE GORENG TEPUNG RENYAH

Bahan:

  1. 200 gram tempe, potong-potong tipis melebar
  2. 350 ml air

Haluskan:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1 sdt lada butir
  3. 1 sdt ketumbar, sangrai
  4. 2 cm kunyit
  5. Garam secukupnya
  6. 175 gram tepung beras
  7. 75 gram tepung tapioka
  8. sdt kaldu tani
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat resep masakan tempe goreng tepung renyah:

  1. Perendam: Campur tempe dengan air dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata, Balik-balik dan diamakan supaya meresap
  2. Campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu instan dan air sisa rendaman tempe. Masukkan tempe, lalu guling – gulingkan ke dalam campuran tepung sampai rata
  3. Goreng tempe dengan minyak banyak dan panas sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan

Untuk 4 porsi


Kata-Kata Bijak

“Tidak akan ada langkah ke-2 bila tak ada langkah pertama” , Just Do it !!!

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Ayam Bungkus Bayam

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Selalu yakin bahwa Tuhan ada bersama orang-orang yang mau berusaha dan berdoa. #pepatah



RESEP MASAKAN AYAM BUNGKUS BAYAM


Bahan:

2 bh ayam fillet

3 siung bawang putih, haluskan

2 sdt lada hitam, tumbuk kasar

Garam secukupnya

200 gr daun bayam ukuran besar


Pelengkap:

2 sdm mentega

3 bh kentang ukuran kecil, rebus sebentar

100 gr wortel ukuran kecil, rebus sebentar

1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

Garam secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bungkus Bayam:

1. Potong ayam masing-masing menjadi empat bagian. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, lada hitam. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.

2. Ambil beberapa lembar daun bayam, bungkus potongan ayam hingga rapi.

3. Kukus 25 menit hingga matang. Angkat.

4. Panaskan memntega, tumis kentang, wortel. Tambahkan garam, lada hitam. Aduk rata. Angkat.

5. Sajikan ayam bungkus bayam dengan pelengkap.

Hasil: 4 porsi


Kata-Kata Bijak

Selalu yakin bahwa Tuhan ada bersama orang-orang yang mau berusaha dan berdoa. #pepatah

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Sayur Komplit Saus Tempe

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Aku menangis bukan karena takut mati atau karena kecintaanku kepada dunia. Akan tetapi, yang membuatku menangis adalah kesedihanku karena aku tidak bisa lagi berpuasa dan shalat malam. (Amir bin Abdi Qais)


RESEP MASAKAN SAYUR KOMPLIT SAUS TEMPE

Bahan:

  1. 1 buah wortel, potong korek api
  2. 150 gram taoge, buang ekor
  3. 1 ikat bayam, ambil daun
  4. 150 gram tempe, rebus, cincang kasar
  5. 3 buah cabai rawit merah
  6. 1 sendok makan gula merah, iris tipis
  7. 1 sendok teh garam
  8. 3 cm lengkuas, memarkan
  9. 2 batang serai, memarkan
  10. 300 cc santan dari butir kelapa
  11. 5 butir bawang merah, haluskan
  12. 2 siung bawang putih, haluskan
  13. 2 cm kencur, haluskan
  14. 3 butir kemiri, haluskan

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Komplit Saus Tempe:

  1. Panaskan taoge, wortel, bayam, tiriskan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempe, cabai rawit, garam, gula merah, lengkuas dan serai. Aduk rata
  3. Tuang santan, masak hingga mengental sambil diaduk-aduk. Angkat, sisihkan
  4. Tata sayuran dipiring, hidangkan dengan siraman saus tempe

Untuk 3 porsi


Kata-Kata Bijak

Aku menangis bukan karena takut mati atau karena kecintaanku kepada dunia. Akan tetapi, yang membuatku menangis adalah kesedihanku karena aku tidak bisa lagi berpuasa dan shalat malam. (Amir bin Abdi Qais)

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Pempek Kapal Selam

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Masalah tidak akan menjadi rumit jika kamu bisa menyikapinya dengan sabar dan dengan kelapangan hati.



RESEP MASAKAN PEMPEK KAPAL SELAM


Bahan:

600 gr ikan tenggiri, ambil dagingnya, haluskan

300 gr tepung kanji

100 ml air

10 butir telur ayam

Garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng


Cara Membuat Resep Makanan Pempek Kapal Selam:

  1. Campur daging ikan yang telah dihaluskan dengan garam dan air, aduk rata. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk. Terakhir tambahkan minyak, uleni sampai rata ( jangan mengaduk adonan terlalu lama, agar pempek tidak menjadi melar dank eras)
  2. Bagi adonan menjadi 10 bagian, giling tipis setebal 1 cm
  3. Bentuk adonan tersebuat menjadi kerucut, kemudian isi masing-masing adonan dengan 1 butir telur mentah. Tutup dan bentuk menjadi setengah lingkaran. Tekan-tekan bagian tepinya agar lekat dan tidak bocor
  4. Rebus air agak banyak dalam panci, setelah mendidih masukkan adonan empek-empek hingga tersebut. Rebus sampai matang dan mengapung, angkat tiriskan
  5. Goreng empek-empek hingga kecoklatan
  6. Saat penyajian tambahkan kuah cuka berikut mie basah, irisan mentimun dan ebi

Untuk 10 buah


Kata-Kata Bijak

Masalah tidak akan menjadi rumit jika kamu bisa menyikapinya dengan sabar dan dengan kelapangan hati.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Abon Daging Sapi

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Terkadang, bukan kenangan buruk yang membuatmu bersedih, tapi kenangan indah yang kamu tahu, tak akan terulang kembali.


RESEP MASAKAN ABON DAGING SAPI

Bahan:

1 kg daging sapi

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 1 biji cabai besar
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 cm lengkuas
  4. sendok the asam jawa
  5. sendok the merica
  6. 1 sendok the jinten
  7. 2 sendok the ketumbar
  8. 1 cm kencur
  9. 1 cm jahe
  10. 1 cm kunyit

Bahan tambahan:

  1. Daun jeruk, secukupnya
  2. Sereh, secukupnya
  3. Air secukupnya
  4. Bawang merah goreng secukupnya
  5. Bawang putih goreng secukupnya
  6. 1,5 ons gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Abom Daging Sapi:

  1. Potonglah daging dengan ukuran 3 cm dan jangan terlalu tebal
  2. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk dan sereh yang telah dimemarkan sampai sampai aroma bumbu harum
  3. Masukkan daging dan campur aduklah dengan bumbu sampai merata
  4. Kemudian tambahkan air hingga berkuah, tetapi jangan sampai terlalu banyak
  5. Tambahkan gula ketika kuah telah mendidih, lalu aduk hingga rata
  6. Rebuslah hingga daging lunak dan kuah tinggal sedikit, setelah itu angkat dan biarkan sampai dingin
  7. Kemudian daging ditumbuk dengan alu atau dipukul –pukul dengan ulek-ulek diatas cobek sampai halus
  8. Setelah daging halus, gorenglah hingga kering dan berbunyi, tettepi jangan sampai halus
  9. Setelah daging halus, gorenglah hingga keringdan berbunyi, tetapi jangan sampaihangus atau warna abon terlalu gelap
  10. Angkat daging dari penggorengan, lalu masukkan ke dalam wadah pemeras abon, lalu peras hingga minyaknya keluar
  11. Setelah minyak keluar semua dari daging , acak-acaklah abon dengan garpu hingga bentuknya seperti kapas lalu letakkan di tempat yang luas
  12. Setelah dingin, campur lah dengan bawang goreng. Abon siap dinikmati


Kata-Kata Bijak

Terkadang, bukan kenangan buruk yang membuatmu bersedih, tapi kenangan indah yang kamu tahu, tak akan terulang kembali.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Vichyssoise (sup Kentang Dan Daun Prei)

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Setiap perbuatan yang membahagiakan sesama adalah suatu sikap yang mencerminkan pribadi yang mulia.


RESEP MASAKAN VICHYSSOISE (SUP KENTANG DAN DAUN PREI)

Bahan:

  1. 500 gram kentang, kupas iris tipis
  2. 600 gram daun prei
  3. 1500 ml air atau kaldu rasa sapi
  4. 2 sendok makan mentega
  5. 2 sendok teh garam
  6. sendok teh cayenne bubuk (bisa bubuk cabe kering)
  7. sendok teh lada bubuk
  8. 2-3 sendok makan daun peterseli atau daun bawang, cincang
  9. 2 sendok makan daging asap (jika suka), cincang

Cara Membuat Resep Masakan Vichissoise:

  1. Buang akar daun prei. Bersihkan lalu belah dua memanjang. Potong tipis bagian putihnya.
  2. Panaskan mentega dalam panci dengan api sedang. Masukkan daun prei, aduk hingga layu. Masukkan kentang, air (kaldu), garam dan lada. Masak dengan panci yang tutupnya sengaja tidak tertutup rapat sampai mendidih. Kecilkan api dan biarkan tetap mendidih hingga kentang empuk. Tambahkan bumbu-bumbunya.
  3. Saring dengan saringan kawat atau haluskan kentang dengan food processor atau diblender. Cicipi dan perbaiki rasanya. Jika kuah terlalu kental bisa ditambahkan kaldu atau air.
  4. Biarkan sup dalam panci terbuka sampai siap disajikan.

Penyajian: Untuk penyajian panas, didihkan perlahan. Angkat lalu sajikan di mangkuk dengan diberi krim lalu taburi peterseli cincang dan cincangan daging asap. Sup ini nikmat juga disajikan dingin setelah disimpan dulu dilemari es. Untuk 8 orang.


Kata-Kata Bijak

Setiap perbuatan yang membahagiakan sesama adalah suatu sikap yang mencerminkan pribadi yang mulia.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Pengek Lele Asam Pedas

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Apapun yg terjadi dalam hidupmu, percayalah, segalanya dlm rencana Tuhan, dan yakinlah akan selalu baik pada akhirnya.


RESEP MASAKAN PENGEK LELE ASAM PEDAS

Bahan:

  1. 4 ekor ikan lele, bersihkan
  2. 3 lembar daun jeruk, iris halus
  3. 1 batang serai, iris halus
  4. 2 cm lengkuas, cincang halus
  5. 200 ml air
  6. 2 buah asam kandis
  7. 1 lembar daun kunyit, simpulkan

Bumbu halus:

  1. 10 buah cabai merah keriting
  2. 3 siung bawang putih
  3. 6 butir bawang merah
  4. 1 cm jahe
  5. Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Pengek Lele Asam Pedas:

  1. Lumuri ikan dengan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai
  2. Masukkan ikan ke dalam wajan. Beri air, asam kandis, daun kunyit. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap
  3. Angkat dan Sajikan

Hasil 4 porsi


Kata-Kata Bijak

Apapun yg terjadi dalam hidupmu, percayalah, segalanya dlm rencana Tuhan, dan yakinlah akan selalu baik pada akhirnya.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Kue Bolu Gulung Moka

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Sukses dalam hidup tidak ditentukan oleh kartu baik, tapi dengan cara memainkan kartu buruk dengan baik


RESEP KUE BOLU GULUNG MOKA

Bahan:

  1. 60 gram gula pasir halus
  2. 5 kuning telur ayam + 1 telur ayam
  3. 25 gram selai kacang atau pindaakas/peanut butter yang sangat legit (impor)
  4. 30 gram terigu + 20 gram susu bubuk, diayak bersama
  5. 60 gram margarine, cairkan, biarkan dingin + masukkan sdt pasta moka

Bahan Isi:

  1. 25 gram selai coklat
  2. 15 gram selai kacang: Campur kedua bahan ini jadi Satu

Cara Membuat Resep Bolu Gulung Moka:

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Lalu masukkan campuran tepung, sambil diaduk pelan
  2. Masukkan margarine cair bercampur moka pasta. Aduk rata
  3. Masukkan selai kacang nya, aduk rata lagi
  4. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 20 cm yang sudah dialas kertas roti di bagian bawah kue. Gulung kuenya selagi panas; rapikan gulungannya. Lalu buka lagi dan biarkan dingin
  5. Pulas permukaannya kue dengan bahan isi; lalu gulung sambil dipadatkan


Kata-Kata Bijak

Sukses dalam hidup tidak ditentukan oleh kartu baik, tapi dengan cara memainkan kartu buruk dengan baik

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Mi Kocok

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Jika kamu tak mampu memimpikan masa depanmu, maka kamu adalah orang yg tak tahu kemana tujuan hidupmu. #pepatah


RESEP MASAKAN MI KOCOK

Bahan:

  1. kikil/ kaki sapi, rebus sampai empuk, buang airnya
  2. Potong kikil kotak – kotak kecil (kalau pakai daging, kaldu dagingnya dipakai)
  3. 3 buah (200 gram) tulang iga direbus sampai iga empuk (dagingnya bisa dipakai untuk taburan mi jika suka)
  4. Garam, merica dan gula sebagai penyedap

Kuah Mie:

  1. Rebusan tulang iga, ukur sampai 1.500 cc
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih, haluskan lalu tumis
  4. 1 sdm bumbu dasar putih
  5. sdm bawang putih goreng haluskan

Pelengkap:

  1. 1 sdm daun bawang iris halus
  2. 200 gram tauge
  3. 200 gram mi basah (seduh dari mi kering apa saja)
  4. 12 buah bakso
  5. 2 sdm bawang goreng
  6. Kikil yang sudah dipotong – potong

Cara membuat resep masakan Mi Kocok:

  1. Didihkan kaldu, masukkan bumbu tumisan atau bumbu dasar putih dan bawang putih goreng halus
  2. Masukkan garam, merica dan gula. Masukkan baksonya didihkan
  3. Seduh toage sebentar di kuah mi tadi, angkat atur dalam mangkok
  4. Beri mi, taburi kikil siram dengan kuahnya, taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan panas – panas


Kata-Kata Bijak

Jika kamu tak mampu memimpikan masa depanmu, maka kamu adalah orang yg tak tahu kemana tujuan hidupmu. #pepatah

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Mi Grob

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

“Ketahuilah,hal2 terindah di dunia ini terkadang tak bs terlihat dlm pandangan atau teraba dgn sentuhan, mereka hny bs terasakan dgn hati”.


RESEP MASAKAN MI GROB

Bahan:

  1. 300 ml minyak goreng
  2. 1 buah bawang Bombay, cincang kasar
  3. 3 siung bawang putih, cincang halus
  4. 2 sendok teh bumbu kari kuning basah
  5. 2 sendok makan pasta tomat
  6. 1 sendok teh gula pasir
  7. 1 sendok makan kecap ikan
  8. 1 sendok makan air asam jawa
  9. 1 batang daun bawang potong-potong
  10. 1 buah jeruk lemon, peras dan parut kulitnya
  11. 200 gram daging sapi, iris tipis
  12. 450 gram bihun
  13. 150 gram taoge

Cara Membuat Resep Masakan Mi Grob:

  1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang Bombay, bawang putih, bumbu kari dan pasta tomat hingga harum
  2. Tambahkan gula, kecap ikan dan air asam. Didihkan
  3. Masukkan air lemon, daun bawang, kulit lemon dan daging. Aduk –aduk, gunakan api kecil. Masak hingga matang
  4. Sementara itu panaskan minyak, gorng bihun hingga keemasan dan renyah. Lakukan hingga bihun habis. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
  5. Siram tumisan keatas bihun, taburi dengan taoge. Sajikan segera.

Hasil 6 porsi


Kata-Kata Bijak

“Ketahuilah,hal2 terindah di dunia ini terkadang tak bs terlihat dlm pandangan atau teraba dgn sentuhan, mereka hny bs terasakan dgn hati”.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Kailan Saus Tiram

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Cinta mampu melunakkan besi, menghancurkan batu, membangkitkan yang mati dan meniupkan kehidupan padanya serta membuat budak menjadi pemimpin. Inilah dahsyatnya cinta.



RESEP MASAKAN KAILAN SAUS TIRAM


Bahan:

300 gr baby kailan

1 sdm gula pasir

10 siung bawang putih, cincang

sdt garam

sdt lada

5 sdm saus tiram

Air secukupnya

Minyak secukupnya untuk menumis


Cara Membuat Resep Maskan Kailan Saus Tiram:

1. Rebus air hingga mendidih. Beri 1 sdm gula pasir.

2. Masukkan kailan. Masak sebentar saja. Angkat, tiriskan.

3. Tumis bawang putih hingga hrum. Beri kailan dan bumbu-bumbu.

4. Aduk rata. Angkat.


Kata-Kata Bijak

Cinta mampu melunakkan besi, menghancurkan batu, membangkitkan yang mati dan meniupkan kehidupan padanya serta membuat budak menjadi pemimpin. Inilah dahsyatnya cinta.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Sambal Kercap Tahu Gejrot (jawa Barat)

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Jika dia terus menyakiti, kamu harus membiarkannya pergi. Kamu tak akan temukan dia yg tepat, jika kamu masih bersama dia yg salah.


RESEP MASAKAN SAMBAL KERCAP TAHU GEJROT (JAWA BARAT)

Bahan:

  1. 12 buah cabai rawit
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 sdt garam
  4. 8 sdm kecap manis
  5. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya / air asam
  6. 250 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Kecap Tahu Gejrot:


  1. Haluskan cabai rawit, bawang putih dan garam. Tambahkan kecap manis, jeruk nipis / air asam dan air. Aduk rata
  2. Sajikan sambal kecap dengan tahu kopong dengan menekan-nekan tahu ke dalam sambal sampai sambal meresap pada tahu.

Untuk 4 orang


Kata-Kata Bijak

Jika dia terus menyakiti, kamu harus membiarkannya pergi. Kamu tak akan temukan dia yg tepat, jika kamu masih bersama dia yg salah.

TwitterFacebookPrintShare