Resep Masakan Sambal Embe (bali)

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Kepercayaan sprti sbh keperawanan. Kau tdk memberikannya kpd sembarang org. Hati-hatilah kpd siapa yg kau percaya.


RESEP MASAKAN SAMBAL EMBE (BALI)

Bahan:

  1. 3 sdm margarin
  2. 10 butir bawang merah, iris tipis
  3. 20 buah cabai rawit merah, iris tipis
  4. 10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh
  5. 1 sdt terasi matang
  6. Garam secukupnya
  7. 1 butir jeruk limo, ambil airnya

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Embe (Bali):


  1. Panaskan margarin, goreng bawang merah sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan. Goreng juga cabai rawit merah sampai layu.
  2. Angkat, lalu haluskan bersama bawang merah goreng, cabai rawit hijau dan terasi.
  3. Tambahkan garam dan jeruk limo. Aduk rata.

Untuk 4-5 orang


Kata-Kata Bijak

Kepercayaan sprti sbh keperawanan. Kau tdk memberikannya kpd sembarang org. Hati-hatilah kpd siapa yg kau percaya.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Tumis Buncis Daging

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Berterima kasihlah kepada orang yg telah mengecilkan kita, sebab karena mereka kita belajar menjadi orang yg kuat.


RESEP MASAKAN TUMIS BUNCIS DAGING

Bahan:

  1. 250 gram buncis, potong-potong
  2. 200 gram daging cincang
  3. 2 buah cabai merah besar, iris serong
  4. sdt terasi matang
  5. 1 cm jahe, memarkan
  6. sdt gula pasir
  7. 75 ml air
  8. 4 siung bawang putih, iris tipis
  9. 3 butir bawang merah, iris tipis
  10. 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Tumis Buncis Daging:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging cincang, cabai, terasi.
  2. Tambahkan buncis, cabai, terasi, dan jahe, aduk terus sampai daging berubah warna. Beri air, lalu aduk sampai daging dan buncis matang. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi


Kata-Kata Bijak

Berterima kasihlah kepada orang yg telah mengecilkan kita, sebab karena mereka kita belajar menjadi orang yg kuat.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Mi Tek Tek (1)

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Lupakan masa lalu dan tatap masa depan. Jangan biarkan masa lalumu menghalangi seseorang untuk bisa bahagia bersamamu di masa depan. #pepatah


RESEP MASAKAN MI TEK TEK (1)

Bahan:

  1. 350 gram mi kering
  2. 3 sdm minyak untuk menumis
  3. 3 butir telur, kocok lepas
  4. 5 lembar kol, iris halus
  5. 1 ikat caisim, potong-potong
  6. potong dada ayam rebus, suwir dagingnya
  7. 400 ml air kaldu ayam
  8. 3 sdm kecap manis

Haluskan:

  1. 4 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. sdt merica butir
  4. 2 butir kemiri
  5. 3 buah cabai keriting
  6. 1 sdt garam
  7. penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Mi Tek Tek (1):


  1. Rebus mi kering sampai matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, masukkan telur. Masak sambil diaduk sampai telur matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang.
  2. Tambahkan irisan kol dan caisim. Beri daging ayam suwir, air kaldu, dan kecap manis. Didihkan.
  3. Masukkan mi, lalu masak sebentar sampai kuah mendidih. Angkat. Sajikan dengan acar mentimun dan kerupuk sagu.

Untuk 4 orang


Kata-Kata Bijak

Lupakan masa lalu dan tatap masa depan. Jangan biarkan masa lalumu menghalangi seseorang untuk bisa bahagia bersamamu di masa depan. #pepatah

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Belut Bumbu Bawang Goreng

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Jangan sekali-kali kita meremehkan sesuatu perbuatan baik walaupun hanya sekadar senyuman


RESEP MASAKAN BELUT BUMBU BAWANG GORENG

Bahan:

  1. 500 gram belut ukuran kecil, potong-potong
  2. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
  3. 20 buah cabai rawit, iris bulat
  4. 10 butir bawang merah, iris halus, goreng
  5. 5 siung bawang putih, iris halus, goreng
  6. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
  7. 1 sdt merica
  8. 1 sdm terasi matang, haluskan
  9. Penyedap, jika suka
  10. sdt gula pasir
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 2 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 3 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat Resep Masakan Belut Bumbu Bawang Goreng:


  1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng belut sampai kering. Angkat, sisihkan.
  2. Tumis terasi sampai harum, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, cabai merah, cabai rawit, belut dan bumbu lainnya. Aduk sampai matang. Angkat, sajikan.

Untuk 4 Porsi


Kata-Kata Bijak

Jangan sekali-kali kita meremehkan sesuatu perbuatan baik walaupun hanya sekadar senyuman

TwitterFacebookPrintShare


Resep Bakwan Tahu Telur

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Kadang kamu terlalu memikirkan indahnya masa lalu hingga menutup diri saat ini. Lupakan mereka, temukan bahagiamu.


RESEP BAKWAN TAHU TELUR

Bahan:

  1. 2 bungkus tahu telur, siap beli; buka bungkusnya, potong-potong setebal 1 cm
  2. 10 buah bakso ikan, iris tipis
  3. 2 telur ayam, kocok lepas
  4. Garam, merica, dan irisan seledri secukupnya
  5. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Bakwan Dadar Tahu Telur:

  1. Masukkan semua bahan kedalam telur kocok; tambahkan telurnya jika dirasa perlu
  2. Aduk rata, rasakan
  3. Goreng adonan sesendok demi sesendok sampai matang
  4. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal sebagai kudapan atau teman nasi.


Kata-Kata Bijak

Kadang kamu terlalu memikirkan indahnya masa lalu hingga menutup diri saat ini. Lupakan mereka, temukan bahagiamu.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Mi Jawa Rebus

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Jangan mencari kawan yg membuat Anda merasa nyaman, tetapi carilah kawan yg memaksa Anda terus berkembang


RESEP MASAKAN MI JAWA REBUS

Bahan:

  1. 250 gram mi basah
  2. 600 cc kaldu ayam, didihkan
  3. 2 lembar daun sawi hijau, potong – potong
  4. 1 lembar kol. iris kasar
  5. potong dada ayam goreng, suwir – suwir
  6. 2 batang daun bawang, potong serong 2 cm
  7. 1 buah tomat, iris kasar
  8. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  9. 2 butir telur

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 4 siung bawang merah
  3. sdt merica bulat
  4. 2 butir kemiri, sangrai
  5. Garam secukupnya

Cara membuat resep masakan Mi Jawa Rebus:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
  2. Masukkan irisan kol, sawi dan daun bawang aduk – aduk
  3. Tuang kaldu aduk – aduk
  4. masukkan mi dan irisan tomat serta daging ayam suwir, aduk
  5. Pecahkan 2 butir telur, aduk
  6. Tutup wajan sebentar, aduk lagi dan angkat
  7. Hidangkan selagi panas


Kata-Kata Bijak

Jangan mencari kawan yg membuat Anda merasa nyaman, tetapi carilah kawan yg memaksa Anda terus berkembang

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Cappucino Cheese Cake

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Jangan pernah berhenti berharap. Karena kebahagiaan adalah milik mereka yg berharap, meskipun mereka pernah kecewa sebelumnya.


RESEP MASAKAN CAPPUCINO CHEESE CAKE

Bahan-bahan:

a. 60 gram mentega

b. 60 gram terigu protein rendah

c. 1 bungkus kopi cappuccino

d. 75 ml krim kental

e. 5 butir kuning telur, kocok lepas

f. sendok teh pasta cappuccino

g. 5 butir putih telur

h. sendok teh garam

i. sendok teh cream of tartar

j. 75 gram gula pasir

k. 50 gram chocolate chips

Topping:

a. 100 gram butter cream siap pakai

b. 150 gram keju parut

Cara Membuat Resep Masakan Cappucino Cheese Cake:

1. Panaskan mentega hingga meleleh, matikan api. Tambahkan terigu, kopi cappuccino. Aduk-aduk hingga kalis. Angkat

2. Panaskan krim kental, tuang ke kuning telur, kocok rata. Tambahkan pasta cappuccino, aduk rata. Tuang ke campuran terigu sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk perlahan, sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.

4. Masukkan campuran terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk-aduk perlahan. Tambahkan chocolate chips, aduk rata.

5. Tuang di Loyang 10x30x4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi mentega.

6. Letakkan di Loyang yang diberi sedikit air, oven 160 Celcius, 45 menit.

7. Angkat dan dinginkan, olesi atasnya dengan buttercream. Taburi dengan keju parut. Potong-potong, sajikan.

Hasil: 12 Potong


Kata-Kata Bijak

Jangan pernah berhenti berharap. Karena kebahagiaan adalah milik mereka yg berharap, meskipun mereka pernah kecewa sebelumnya.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Kerang Cah Jamur Putih

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Saat marah, perhatikan seorg pria dr apa yg diucapkannya & seorg wanita dr apa yg tdk diucapkannya.


RESEP MASAKAN KERANG CAH JAMUR PUTIH

Bahan:

  1. 500 gram kerang, rebus ambil daging
  2. 150 gram jamur putih
  3. 8 siung bawang putih, cincang
  4. 2 cm jahe, potong korek api
  5. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  6. sendok teh garam
  7. 2 sendok teh saus hoisin
  8. 50 cc air
  9. 1 buah paprika hijau, potong dadu
  10. 1 buah bawang Bombay, potong dadu

Cara membuat Resep Masakan Kerang Cah Jamur Putih:

  1. Tumis bawang putih, jahe hingga harum
  2. Masukkan kerang, bawang Bombay, jamur putih, penyedap rasa, saus hoisin, paprika hijau air. Aduk rata.
  3. Angkat, hidangkan

Untuk 4 porsi


Kata-Kata Bijak

Saat marah, perhatikan seorg pria dr apa yg diucapkannya & seorg wanita dr apa yg tdk diucapkannya.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Salat Prima

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Anda tidak dapat kehilangan sesuatu yang Anda tidak pernah miliki



RESEP MASAKAN SALAT PRIMA


Bahan:

1 buah nanas potong dadu kecil

3 buah apel, potong dadu kecil rendam air garam

1 buah paprika hijau, potong dadu

5 butir bawang merah, belah dua

75 gr daun selada, robek-robek

sdt garam

1 sdt gula pasir

sdm cuka

2 buah tomat potong-potong


Saus:

100 gr mentega

25 gr terigu

200 cc susu cair low fat atao non fat

2 butir kuning telur, kocok lepas

sdt mustard

sdt lada bubuk

1 sdt garam

2 sdm gula pasir

1 sdm air jeruk lemon


Cara Membuat Resep Masakan Salad Prima:

  1. Campur paprika, bawang merah, garam, cuka, gula pasir. Sisihkan sebentar hingga bawang layu
  2. Panaskan mentega, masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit hingga licin. Masukkan kuning telur, aduk hingga rata, jerang hingga matang
  3. Beri mustard, lada, gula, garam, air jeruk lemon
  4. Campur semua bahan dan hias dengan tomat
  5. Hidangkan

Untuk 4 porsi


Kata-Kata Bijak

Anda tidak dapat kehilangan sesuatu yang Anda tidak pernah miliki

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Ayam Bumbu Bali

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

SENDIRI tak berarti kamu tak tahu apapun ttng cinta, itu hanya berarti kamu CUKUP tahu tuk menunggu cinta yg tepat tiba. #pepatah


RESEP MASAKAN AYAM BUMBU BALI

Bahan:

  1. 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  2. 1 cm lengkuas digeprak
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 buah tomat masing – masing potong 8 bagian
  6. 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 7 buah cabai merah
  2. 5 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 cm jahe
  5. 3 butir kemiri
  6. sendok teh terasi yang telah digoreng

Cara membuat resep masakan Ayam Bumbu Bali:

  1. Ayan yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis
  3. Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap kedalam daging ayam
  4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat


Kata-Kata Bijak

SENDIRI tak berarti kamu tak tahu apapun ttng cinta, itu hanya berarti kamu CUKUP tahu tuk menunggu cinta yg tepat tiba. #pepatah

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Gurami Mangga Muda

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Hidup tanpa mempunyai TUJUAN sama seperti ” Layang-layang putus” Miliki tujuan dan PERCAYALAH anda dapat mencapainya



RESEP MASAKAN GURAMI MANGGA MUDA


Bahan:

1 ekor ikan gurami potong 3 bagian

1 buah air jeruk nipis

150 gr mangga muda, potong korek api

1 sdt garam

600 cc air

5 sdm kecap manis

3 butir bawang merah, potong-potong

2 siung bawang putih, iris-iris

2 buah cabai merah, potong halus

2 cm kunyit potong tipis

3 lembar daun salam

1 sdt garam

1 sdt air asam jawa


Cara Membuat Resep Masakan Gurami Mangga Muda:

1. Lumuri ikan gurami dengan garam, air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit

2. Masak air hingga mendidih, masukkan kari, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, daun salam, asam jawa, garam, kecap manis. Aduk-aduk

3. Tambahkan mangga muda, masak hingga airnya menyusut dan ikan matang, angkat

4. Hidangkan

Untuk 3 porsi


Kata-Kata Bijak

Hidup tanpa mempunyai TUJUAN sama seperti ” Layang-layang putus” Miliki tujuan dan PERCAYALAH anda dapat mencapainya

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Ayam Saus Teriyaki (jepang)

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Dia yg mampu bersyukur dengan apa yg dia miliki, adalah dia yg selalu mampu temukan bahagia dalam dirinya sendiri.


RESEP MASAKAN AYAM SAUS TERIYAKI (JEPANG)

Bahan:

  1. 450 gram daging ayam, potong dadu
  2. 18 buah kentang kecil (kentang rending/padang), goreng sebentar
  3. 250 ml air

Perendam:

  1. 1 sdm saus teriyaki, siap pakai
  2. 1 sdt soda kue
  3. 1 sdm tepung kanji
  4. sdt minyak wijen
  5. 1 sdt garam
  6. sdt merica halus

Saus Teriyaki:

  1. 4 siung bawang putih, haluskan
  2. butir bawang bombay, cincang kasar
  3. 75 gram paprika hijau, potomng dadu
  4. 75 gram paprika merah, potong dadu
  5. 1 sdm saus teriyaki
  6. Air secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Saus Teriyaki:


  1. Campur saus perendam jadi satu. Rendam daging ayam di dalamnyaselama 1 jam. Goreng daging ayam berbumbu sampai kecokelatan. Angkat, dan sisihkan.
  2. Saus Teriyaki: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika hijau dan paprika merah, lalu masukkan daging beserta bumbu perendamnya. Tambahkan saus teriyaki, aduk rata.
  3. Tuang air, lalu beri garam dan merica. Aduk sampai daging ayam matang. Angkat, sajikan segera bersama kentang goreng atau nasi panas.

Untuk 4 Porsi


Kata-Kata Bijak

Dia yg mampu bersyukur dengan apa yg dia miliki, adalah dia yg selalu mampu temukan bahagia dalam dirinya sendiri.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Vegetable Barbecue

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Manusia diberikan kemampuan untuk memilih. Tentukan pilihan dengan hati dan logika, kemudian jalani tanpa penyesalan.


RESEP MASAKAN VEGETABLE BARBECUE

Bahan-bahan:

a. 2 buah jagung manis, potong-potong

b. 2 buah terung ungu, potong-potong

c. 1 buah paprika hijau, potong dadu

d. 1 buah paprika merah, potong dadu

e. 2 buah tomat, potong-potong

f. Tusuk satai secukupnya

Saus perendam:

a. 3 sendok makan mentega, lelehkan

b. 4 sendok makan saus tomat

c. 5 sendok makan saus sambal

d. 2 sendok makan kecap manis

e. 3 siung bawang putih, haluskan

f. 5 butir bawang merah, haluskan

g. Garam, merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Vagetable Barbecue:

1. Campur semua bahan saus perendam, aduk rata. Sisihkan.

2. Campur Jagung, terung, paprika, tomat dengan saus perendam. Aduk hingga rata. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.

3. Tusuk sayuran dengan tusuk satai secara bergantian. Bakar diatas bara api hingga matang sambil sesekali dioles bumbu perendam. Angkat, sajikan.

Hasil: 10 porsi


Kata-Kata Bijak

Manusia diberikan kemampuan untuk memilih. Tentukan pilihan dengan hati dan logika, kemudian jalani tanpa penyesalan.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Kwetiau Kuah Jamur

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Dengan semangat, kamu pasti bisa. Bersemangatlah dengan hati, agar semangat kamu tetap dijalan kebenaran.


RESEP MASAKAN KWETIAU KUAH JAMUR

Bahan:

  1. 3 sdm minyak untuk menumis
  2. 200 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
  3. 100 gram udang, kupas, sisakan ekornya
  4. 600 ml air
  5. 15 gram jamur kuping kering, rendam air pasan sampai mekar, potong-potong
  6. 1 batang daun bawang, iris serong
  7. 150 gram kwetiau basah

Haluskan:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 1 sdt merica
  3. 1 sdt garam
  4. sdt kaldu instan

Pelengkap:

  1. Kecap manis
  2. Saus sambal

Cara Membuat Resep Masakan Kwetiau Kuah Jamur:


  1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
  2. Masukkan jamur kuping dan daun bawang, masak sampai matang. Taruh kwetiau rebus di dalam mangkuk, siram dengan kuah jamur. Sajikan panas dengan bumbu pelengkapnya.

Untuk 4 Porsi


Kata-Kata Bijak

Dengan semangat, kamu pasti bisa. Bersemangatlah dengan hati, agar semangat kamu tetap dijalan kebenaran.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Kue Lapis Susu

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Di sebalik keindahan rumah tersergam, disebalik senyum dan tawa, seseorang insan itu mungkin dilanda kepahitan dan kekecewaan yang tidak diketahui orang lain


RESEP KUE LAPIS SUSU (PONTIANAK)

Bahan:

  1. 400 gram mentega
  2. 125 gula pasir halus
  3. 50 gram tepung terigu protein sedang
  4. kaleng susu kental manis
  5. 20 kuning telur
  6. 10 sendok the moka pasta

Cara Membuat Resep Kue Lapis Susu ( Pontianak ):

  1. Kocok mentega dan gula pasir halus sampai lembut, tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
  2. Tuang susu kental manis sedikit-sedikit sambil dikocok rata, tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
  3. Bagi adonan menjadi 2, satu bagian ditambah moka pasta, aduk rata, sisanya biarkan putih
  4. Panggang adonan selapis-selapis bergantian putih dan moka hingga adonan habis menggunakan oven api atas diloyang persegi 22 cm tinggi 7 cm. untuk 21 potong. Tips: Tekan-tekan kue tiap kalimelepis agar kue padat dan rapi


Kata-Kata Bijak

Di sebalik keindahan rumah tersergam, disebalik senyum dan tawa, seseorang insan itu mungkin dilanda kepahitan dan kekecewaan yang tidak diketahui orang lain

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Sambal Goreng Tidore

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Ada 3 Hal yang tidak boleh hilang: (1)Harapan (2)Keikhlasan (3)Semangat



RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG TIDORE


Bahan:

150 g kacang panjang, serong

150 g singkong, iris memanjang seperti korek api, goreng

500 g daging siap rebus, potong memanjang tipis

Bumbu yang dihaluskan:

10 buah cabai merah

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh garam

cm lengkuas, memarkan

sdt gula pasir

1 sdm kecap manis

Air asam jawa secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Tidore:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kecap manis dan lengkuas hingga harum
  2. Masukkan daging sapi, tambahkan air aduk rata, masak hingga daging matang
  3. Tambahkan kacang panjang dan singkong goreng, masak hingga air tinggal sedikit, angkat
  4. Siap disajikan


Kata-Kata Bijak

Ada 3 Hal yang tidak boleh hilang: (1)Harapan (2)Keikhlasan (3)Semangat

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Gulai Kepala Ikan

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Persahabatan bukan hanya tentang bagaimana kamu berkata kamu peduli, tapi juga tentang bagaimana kamu menunjukkan kamu peduli


RESEP MASAKAN GULAI KEPALA IKAN

Bahan :

  1. 1 kepala ikan kakap
  2. 2 sendok makan air jeruk nipis
  3. 1 sendok teh jahe halus
  4. 1 sendok teh kunyit halus
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1.500 cc santan dari 2 butir kelapa
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. 8 lembar daun jeruk purut
  9. 2 batang serai, memarkan
  10. 3 cm lengkuas, memarkan
  11. 1 potong asam kandis
  12. 5 pucuk daun salam koja
  13. 1 sendok teh garam
  14. Haluskan dengan blender
  15. 8 buah cabai merah
  16. 8 butir bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 5 cm jahe
  19. 25 cm kunyit
  20. 10 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Gulai kepala ikan :

  1. Kepala ikan dilumuri dengan air jeruk nipis, kunyit, garam. Diamkan 25 menit.
  2. Tuang santan yang telah diblender dalam wajan dan masukkan bumbu halus yang telah diblender tambahkan dengan jeruk, serai, lengkuas, daun kunyit, garam. Aduk –aduk supaya tidak pecah. Masukkan asam kandis, kecilkan api. Masak hingga santan kental dan berminyak.
  3. Masukkan kepala ikan, masak hingga ikan cukup matang. Masukkan daun salam koja, aduk sebentar, keluarkan asam kandis, angkat.
  4. Hidangkan.

Untuk 3 porsi.


Kata-Kata Bijak

Persahabatan bukan hanya tentang bagaimana kamu berkata kamu peduli, tapi juga tentang bagaimana kamu menunjukkan kamu peduli

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Hati Ampela Cabai Hijau

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Tdk ada org yg dpt menyakitimu, kecuali mereka yg benar2 kau peduli, atau mereka yg tdk benar2 peduli padamu.


RESEP MASAKAN HATI AMPELA CABAI HIJAU

Bahan:

  1. 6 pasang hati ampela ayam
  2. 1 liter air, untuk merebus
  3. 1 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 cm lengkuas, memarkan
  6. 4 sdm minyak untuk menumis
  7. 2 siung bawang putih, cincang
  8. 1 butir bawang bombay, iris tipis melintang
  9. 8 buah cabai hijau besar, iris serong
  10. 6 cabai rawit merah utuh
  11. 1 buah tomat, potong dadu
  12. 8 butir petai, belah dua
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 1 sdt garam
  15. Penyedap secukupnya, jika suka
  16. 100 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Hati Ampela Cabai Hijau:

  1. Rebus hati dan ampela ayam. Angkat, tiriskan. Potong dadu hati dan ampela ayam, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Beri tomat, petai, kecap, garam dan penyedap jika suka.
  3. Masukkan hati dan ampela ayam, lalu tuang air. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Untuk 4 orang


Kata-Kata Bijak

Tdk ada org yg dpt menyakitimu, kecuali mereka yg benar2 kau peduli, atau mereka yg tdk benar2 peduli padamu.

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Wingko Babat

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Terkadang terasa pesimis,namun bangkitkanlah dengan bayangkan euforia yg nanti kalian raih


RESEP MASAKAN WINGKO BABAT

Bahan:

  1. 300 gram tepung ketan
  2. 75 gram tepung kanji
  3. 400 gram gula pasir
  4. 2 kuning telur
  5. 1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
  6. 1 sdt vanili
  7. 1 sdt garam
  8. 175 ml santan kental
  9. 1 kuning telur kocok (untuk olesan)

Cara Membuat Resep Masakan Wingko Babat:


  1. Satukan tepung ketan, tepung kanji dan gula pasir. Campur dengan kuning telur. Remas-remas sampai tercampur rata, tambahkan kelapa parut dan vanili. Aduk rata.
  2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masukkan ke dalam loyang persegi ukuran 20×20 cm yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Padatkan.
  3. Panggang dalam oven sampai harum dan matang. Keluarkan wingko. Oles dengan kuning telur kocok. Panggang lagi selama 7 menit. Angkat. Potong-potong sesudah dingin.

Hasil 16 potong

Tip: agar warnanya bagus, pengolesan kuning telur bisa dilakukan beberapa kali.


Kata-Kata Bijak

Terkadang terasa pesimis,namun bangkitkanlah dengan bayangkan euforia yg nanti kalian raih

TwitterFacebookPrintShare


Resep Masakan Capcay Kuah

TwitterFacebookPrintShare

Kata-Kata Bijak

Tdk ada masalah yg tidak ada solusinya. Kmu tdk belajar ttg diri kmu melalui kesuksesan. Kmu belajar melalui kegagalan & kesalahan


RESEP MASAKAN CAPCAY KUAH


Bahan:

  1. 3 sdm minyak untuk menumis
  2. 4 siung bawang putih, cincang halus
  3. 4 butir bawang merah, cincang halus
  4. 3 cm jahe, iris tipis
  5. 1 buah tomat merah matang, potong-potong
  6. 6 buah bakso sapi, iris
  7. 2 batang sosis sapi / ayam, potong bulat
  8. 750 ml kaldu ayam
  9. 1 ikat kecil sawi hijau, potong 4 cm
  10. 50 gram jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan
  11. 75 gram kembang kol, potong per kuntum
  12. 75 gram daun kol, potong lebar
  13. 100 gram jagung putren, belah dua, potong 2 cm
  14. 1 buah wortel, iris serong
  15. 50 gram kapri
  16. 2 sdt merica bubuk
  17. 2 sdm saus tiram
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 1 sdt garam
  20. 2 batang daun bawang, potong 2 cm

Cara Membuat Resep Masakan Capcay Kuah:


  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan tomat, bakso dan sosis. Aduk rata. Tuang kaldu ayam.
  2. Masukkan sawi hijau, jamur kuping, kembang kol, daun kol, jagung putren, wortel, kapri. Tambahkan saus tiram, gula pasir dan garam, aduk rata. Beri daun bawang, aduk rata. Masak sampai matang, angkat. Sajikan panas-panas.

Untuk 4 Porsi


Kata-Kata Bijak

Tdk ada masalah yg tidak ada solusinya. Kmu tdk belajar ttg diri kmu melalui kesuksesan. Kmu belajar melalui kegagalan & kesalahan

TwitterFacebookPrintShare